Підписатись
Наукові праці ОНАХТ ISSN 2073-8730
Наукові праці ОНАХТ ISSN 2073-8730
Одеська національна академія харчових технологій
Немає підтвердженої електронної адреси - Домашня сторінка
Назва
Посилання
Посилання
Рік
Стан та перспективи розвитку гастрономічного туризму на півдні Одещини
СЄ Саламатіна
Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій], 325-329, 2014
412014
Технологічні властивості безглютенових видів сировини
АМ Грищенко, ВІ Дробот
Наукові праці ОНАХТ 1 (46), 2014
302014
Влияние мучных композитных смесей на показатели качества бисквитных полуфабрикатов
ЕГ Иоргачева, ОВ Макарова, ЕН Котузаки, НН Кожокарь
Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій], 216-221, 2009
282009
Функціональні продукти і їх роль у харчуванні людини
ВН Корзун, ЮС Тихоненко
Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій], 173-178, 2010
242010
Наукові основи виробництва напою кисломолочного для дитячого харчування з подовженим терміном зберігання
НА Дідух, СВ Романченко
Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій], 251-259, 2012
232012
Нанотехнологии. Флагманские, перспективные и фундаментальне проекты в АПК
ОГ Бурдо
Наук. праці Од. націон. акад. харчових технологiй.–Одеса, 242-251, 2006
232006
Удосконалення технології сушіння зерна вітчизняних зерносушарок зменшенням опору внутрішньокапілярної дифузії вологи
ІI Гапонюк
Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій], 122-130, 2010
222010
Моделирование циклов насосных и безнасосных абсорбционных холодильных агрегатов
ИН Ищенко
Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій], 393-405, 2010
212010
Контроль качества результатов определения кадмия в пищевых продуктах методом инверсионной вольтамперометрии и атомно-абсорбционной спектрометрии
МБ Ребезов, АМ Белокаменская, АН Мазаев, ЯМ Ребезов, ...
Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій], 378-384, 2012
202012
Утилизация отходов масложировых комбинатов
ЮИ Хвастухин, КП Костогрыз, АГ Копейченко, СН Роман, НК Когута, ...
Наукові праці ОНАХТ–Одесса, 200-205, 2007
202007
МЕХАНІЗМИ ДИСПЕРГУВАННЯ ЖИРОВИХ КУЛЬОК В СТРУМИННОМУ ГОМОГЕНІЗАТОРІ МОЛОКА
КО Самойчук, ОО Ковальов
Наукові праці ОНАХТ 80 (1), 2017
192017
Науково-технічні основи створення енергозберігаючих побутових абсорбційних холодильних приладів
ОС Тітлов
Науковi працi Одеської національної академії харчових технологій, 113-127, 2009
192009
Купажі олій–джерело поліненасичених жирних кислот
ТВ Матвєєва, ЗП Федякіна
Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій], 210-213, 2014
182014
Вивчення впливу стану води в харчових рослинних матеріалах на теплоту випаровування
НВ Дмитренко, НС Дубовікова, ЮФ Снєжкін, ВА Михайлик, ЛВ Декуша, ...
Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій], 71-75, 2011
172011
Наукові основи процесів зберігання зерна
МВ Остапчук
Наукові праці ОНАХТ, вип 29, 58-62, 2006
172006
Методичні основи з оцінювання енергоекономічної ефективності систем енергозабезпечення з когенераційно-теплонасосними установками та піковими джерелами теплоти
ОП Остапенко
Наукові праці ОНАХТ 81 (1), 2017
162017
Використання закваски спонтанного бродіння при виробництві житньо-пшеничного хліба
ВІ Дробот, ТА Сильчук
Наукові праці Національного університету харчових технологій, 180-184, 2016
162016
Солнечные коллекторы с металло-полимерным абсорбером для систем теплохладоснабжения
ВП Данько
Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій], 88-94, 2014
162014
Аналитические зависимости для расчета термодинамических параметров и теплофизических свойств водоаммиачного раствора
ЕА Осадчук, АС Титлов
Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій], 178-182, 2011
162011
Закваски спонтанного бродіння в технології житнього хліба
ГФ Пшенишнюк, СМ Павловський, ЮС Ковпак
Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій], 141-145, 2011
162011
У даний момент система не може виконати операцію. Спробуйте пізніше.
Статті 1–20