Follow
Кафедра товарознавства, управління безпечністю та якістю
Кафедра товарознавства, управління безпечністю та якістю
Київський національний торговельно-економічний університет
Verified email at knteu.kiev.ua - Homepage
Title
Cited by
Cited by
Year
Заморожені плодоовочеві продукти: проблеми формування асортименту та якості
НЯ Орлова, СО Белінська
К.: Київ. нац. торг.-екон. ун-т 336, 2005
462005
Концептуальні засади гарантій безпечності харчових продуктів
С Белінська, Н Орлова, Ю Мотузка
Товари і ринки, 176-182, 2011
312011
Особливості кристалоутворення під час заморожування суниць
S BELINSKA, O KYTAYEV
INTERNATIONAL SCIENTIFIC-PRACTICAL JOURNAL" COMMODITIES AND MARKETS" 6 (2 …, 2008
142008
Сучасний стан і тенденції розвитку ринку продуктів для нутрітивної підтримки людини
НВ Притульська, ДП Антюшко, ЮМ Мотузка
Харчова наука і технологія, 106-108, 2012
102012
Наукові й практичні засади розроблення рецептур і формування якості швидкозаморожених плодоовочевих продуктів
СО Белінська
Харчова й переробна промисловість, 26-28, 2009
92009
Реологічні властивості продуктів для ентерального харчування
Д Антюшко, Ю Мотузка, Р Романенко
Товари і ринки, 125-130, 2013
82013
Управління безпечністю та якістю швидкозамороженої плодоовочевої продукції: монографія
НЯ Орлова, СО Белінська
К.: Київ. нац. торг.-екон. ун-т 195, 2013
82013
Управління безпечністю та якістю швидкозамороженої плодоовочевої продукції: дис.… докт. техн. наук: 05.18. 15: захищена 23.12. 2010: затв. 23.02. 2011/Белінська Світлана …
СО Белінська
Київ: КНТЕУ, 2010
82010
Прогнозування збереженості швидкозамороженої плодоовочевої продукції
С Белінська, Н Орлова, В Денисенко
Товари і ринки, 85-96, 2009
72009
Реологічні властивості стабілізаційних систем для заливних рибних продуктів
О Сидоренко, Р Москалюк, Н Дроба
Товари і ринки, 135-142, 2009
72009
Нові підходи до спеціалізованого харчування спортсменів високої кваліфікації
ІВ Коваль, ЄВ Бондаренко, НВ Вдовенко
Спортивна медицина 2, 112-121, 2008
72008
Реологічні властивості заморожених напівфабрикатів із томатних овочів
Н Орлова, С Белінська, Н Камєнєва
Товари і ринки, 144-149, 2011
62011
Вплив заморожування та холодильного зберігання овочів на життєдіяльність мікроорганізмів
ГГ Борщ, СО Белінська
Проблеми харчування, 71-73, 2003
62003
Товарознавча характеристика нових видів заморожених гарбузових овочів
СО Белінська
ступеня канд. техн. наук: спец. 05.18. 15/СО Белінська, 2000
62000
Науково-практичні підходи до ідентифікації соків і нектарів
А Самойленко, Н Метельська, М Шаповалова
Товари і ринки, 70-79, 2012
5*2012
Огляд тенденцій світового ринку харчових продуктів для спортсменів і перспективи його розвитку в Україні
НВ Притульська, ОВ Хробатенко, ЮБ Міклашевська
Товарознавство та інновації, 186-194, 2012
52012
Сучасні тенденції ринку спортивного харчування
НВ Притульська, ДП Антюшко, ЮМ Мотузка
Харчова наука і технологія, 49-52, 2012
52012
Органолептичні властивості купажованих швидкозаморожених соків із м’якоттю
С Белінська, О Дьяков, Р Романенко
Товари і ринки, 154-164, 2012
52012
Аналізування мікробіологічних небезпечних чинників виробництва синбіотичних молочних напоїв при розробці системи НАССР
Б Голуб
Товари і ринки, 74-82, 2010
52010
Оцінка структурно-механічних властивостей швидкозамороженої плодоовочевої продукції
С Белінська
С. Белінська//Харчова та переробна промисловість, 23-25, 2008
52008
The system can't perform the operation now. Try again later.
Articles 1–20