| The study of" muscle eye" in bulls of Ukrainian black-spotted dairy-meat breed as a factor in improving the properties of meat products. A Ugnivenko, A Getya, D Nosevych, T Antoniuk, O Kruk, N Slobodyanyuk, ... Slovak Journal of Food Sciences 16, 2022 | 6 | 2022 |
| The expressiveness of meat forms of cattle depending on the content of adipose tissue under the skin and between the muscles. A Ugnivenko, O Kruk, D Nosevych, T Antoniuk, Y Kryzhova, M Gruntovskyi, ... Slovak Journal of Food Sciences 17, 2023 | 2 | 2023 |
| Оцінювання м'ясної продуктивності бугайців залежно від приростів живої маси та віку забою ОП Крук | 2 | 2016 |
| Meat productivity of bull-calves of the Ukrainian meat breed at different actual living mass before a coalface O KRUK Stock raising of Ukraine 1 (1), 2015 | 1 | 2015 |
| Relationship between the chemical composition, physical, technological, and sensory properties of beef and the colour of muscle tissue О Крук, А Угнівенко Animal Science and Food Technology 15 (1), 42-54, 2024 | | 2024 |
| ЯКİСТЬ ЯЛОВИЧИНИ БУГАЙЦİВ УКРАЇНСЬКОЇ ЧОРНО-РЯБОЇ МОЛОЧНОЇ ПОРОДИ ЗАЛЕЖНО ВİД КОЛЬОРУ М’ЯЗОВОЇ ТКАНИНИ АУ О Крук Матеріали Х щорічної Всеукраїнської науково-практичної конференції НАУКОВİ …, 2023 | | 2023 |
| Quality of bull beef of the Ukrainian black and white dairy breed in dependence on the development of subcutaneous adipose tissue VV Olha Kruk, Anatolii Ugnivenko, Tetiana Antoniuk, Oleksandr Kolisnyk ... Potravinarstvo Slovak Journal of Food Sciences, 997-1008, 2023 | | 2023 |
| ЯКІСТЬ ЯЛОВИЧИНИ БУГАЙЦІВ УКРАЇНСЬКОЇ ЧОРНО-РЯБОЇ МОЛОЧНОЇ ПОРОДИ ЗАЛЕЖНО ВІД КОНФОРМАЦІЇ (М’ЯСИСТОСТІ) ТУШ К Ольга науково-практичної конференції «Актуальні питання сьогодення та …, 2023 | | 2023 |
| INFLUENCE OF FEATURES OF WEIGHT GROWTH, AGE AND DIRECTION OF BREED PRODUCTIVITY ON BEEF QUALITY INDICATORS O Shtonda, A Ugnivenko, T Antoniuk, N Slobodyanyuk, O Kruk, ... Food Science and Technology 15 (1), 2021 | | 2021 |
| Meat productivity young ukrainian black and white dairy breed difference age O KRUK Stock raising of Ukraine 1 (5), 2015 | | 2015 |
Угнівенко АнатолійПрофесор, доктор сільськогосподарських наук, НаціональнийПодтвержден адрес электронной почты в домене nubip.edu.ua
