| Технологія кондитерського виробництва. Практикум. Навчальний посібник з грифом МОН КГ Іоргачова, ЛВ Гордієнко, ОВ Макарова, ГВ Коркач Одеса: «Сімекс-прінт», 2011 | 15* | 2011 |
| Перспективы производства низкосахаристых восточных сладостей на рынке Украины ЕГ Иоргачева, ЛВ Гордиенко, ВЮ Толстых, АК Валерьевна Харчова наука і технологія, 3-5, 2012 | 13 | 2012 |
| Пенообразователи в технологии кондитерских изделий ЕГ Иоргачева, ЛВ Гордиенко, ОВ Макарова, СМ Капетула Пищевая наука и технология 26 (1), 12-17, 2014 | 8* | 2014 |
| Использование амарантовой муки в технологии бисквитных полуфабрикатов ЕГ Иоргачева, ЛВ Гордиенко, ОВ Макарова, СМ Капетула Хлібопекарська і кондитерська промисловість України, 4, 2008 | 8* | 2008 |
| Структурно-механические свойства разных видов бисквитных полуфабрикатов ЕГ Иоргачева, ЛВ Гордиенко, СМ Капетула Харчова наука і технологія, 84-88, 2009 | 7 | 2009 |
| Изменение показателей качества бисквитных полуфабрикатов при хранении ЕГ Иоргачева, ЛВ Гордиенко, АВ Макарова, АН Котузаки | 4 | 2016 |
| Применение кизилового пюре в производстве лукума-сбивного ЕГ Иоргачева, ЛВ Гордиенко, ВЮ Толстых, АК Валерьевна Наукові праці ОНАХТ 1 (43), 97-100, 2013 | 3 | 2013 |
| Технология двухслойного диетического мармелада ЕГ Иоргачева, ЛВ Гордиенко, КВ Аветисян Харчова наука і технологія, 24-26, 2010 | 3 | 2010 |
| Вплив співвідношення рецептурних компонентів на реологічні властивості емульсії для пісочного тіста ЛВ Гордієнко, ІВ Жидецька Наукові праці ОНАХТ 1 (38), 214-218, 2010 | 3 | 2010 |
| Новые желейные изделия с полуфабрикатами из кизила ЕГ Иоргачева, ГЛ В., ВЮ Толстых Харчова наука і технологія, 39-42, 2009 | 2 | 2009 |
| Уповільнення процесу черствіння помадних цукерок КГ Іоргачова, ЛВ Гордієнко, ВЮ Толстих Наукові праці УДУХТ, 92-93, 2001 | 2 | 2001 |
| Способ производства желейного мармелада ЛИ Карнаушенко, ЛВ Гордиенко, ЛН Пилипенко, ЛГ Живолук | 1 | 1992 |
| Способ производства желейного мармелада ЛИ Карнаушенко, ЛВ Гордиенко, ЛН Пилипенко, ЛГ Живолук | 1 | 1991 |
| Application of processing products of vegetable raw material in marshmellow production. PS Gordiienko L., Tolstikh V. Grain products and mixed fodder’s. 22, 30-36, 2022 | | 2022 |
| Разработка проекта застройки свободных и прилегающих территорий города Темрюка Краснодарского края ДА Романова, ЛВ Гордиенко СОВРЕМЕННЫЕ ТЕНДЕНЦИИ В НАУКЕ, ТЕХНИКЕ, ОБРАЗОВАНИИ, 78-83, 2020 | | 2020 |
| Использование шротов масличных культур в технологии кексов ОВ Макарова, ЕН Котузаки, ЛВ Гордиенко, НМ Тортика | | 2018 |
| Физиологические свойства мармелада с измененным углеводным составом ЕГ Иоргачева, ЛВ Гордиенко, КВ Аветисян | | 2017 |
| Тиксотропные свойства мармеладных масс ЕГ Иоргачева, ЛВ Гордиенко, КВ Аветисян | | 2016 |
| Млечна продуктивност на крави и хематологични параметри при хранене със смеска „Биолеккс “и бентонитна глина О Иванова, Е Иванов, М Филипиев, Л Гордиенко Journal of Mountain Agriculture on the Balkans 19 (2), 1-8, 2016 | | 2016 |
| Зміна показників якості бісквітних напів-фабрикатів при зберіганні КГ Iоргачова, ЛВ Гордієнко, ОВ Макарова, ОМ Котузакі Харчова наука і технологія, 65-71, 2016 | | 2016 |
Екатерина Георгиевна ИоргачеваОдесская национальная академия пищевых технологий, факультетПодтвержден адрес электронной почты в домене onaft.edu.ua
