| Технологія продуктів харчування функціонального призначення МІ Пересічний, МФ Кравченко, ДВ Федорова К.: Київ. нац. торг.-екон. ун-т, 2008 | 116 | 2008 |
| Технологія харчових продуктів функціонального призначення АА Мазаракі, МФ Кравченко, МІ Пересічний монографія/АА Мазаракі, МІ Пересічний, МФ Кравченко, ПО Карпенко, СМ …, 2012 | 76 | 2012 |
| Харчування людини і сучасне довкілля: теорія і практика: монографія МІ Кравченко, МФ Пересічний К.: КНТЕУ, 2003 | 57* | 2003 |
| Технологія продукції громадського харчування з використанням біологічно активних добавок: монографія МФ Кравченко, МІ Пересічний, ПО Карпенко К.: КНТЕУ, 2003 | 53 | 2003 |
| Наукове обґрунтування і розроблення фруктових систем як основидля солодких соусів A ANTONENKO, M KRAVCHENKO INTERNATIONAL SCIENTIFIC-PRACTICAL JOURNAL" COMMODITIES AND MARKETS" 8 (2 …, 2009 | 32 | 2009 |
| Якість борошна з зерна пшениці, пророщеного в розчині морської харчової солі М Кравченко, М Криворучко, Т Поп Товари і ринки, 106-111, 2012 | 27* | 2012 |
| Структурно-механічні властивості прісного тіста з борошна пророщеного зерна пшениці M KRAVCHENKO, M KRYVORUCHKO, A ANTONENKO INTERNATIONAL SCIENTIFIC-PRACTICAL JOURNAL" COMMODITIES AND MARKETS" 13 (1 …, 2012 | 24 | 2012 |
| Використання морських водоростей як необхідного компонента харчування населення ВН Корзун, МФ Кравченко, М Реус Вісник КНТЕУ, 64-69, 2003 | 16 | 2003 |
| та ін. Технологія продуктів функціонального призначення АА Мазаракі, МІ Пересічний, МФ Кравченко Монографія.–К.: Київ. нац. торг.-екон. ун-т 1116, 22-23, 2012 | 15 | 2012 |
| Технологiя харчових продуктiв функцiонального призначення: монографiя АА Мазаракi, МI Пересiчний, МФ Кравченко, ПО Карпенко, ... 2-ге вид., переробл. та допов. Монографiя К.: Київ. нац. торг.-екон. ун-т …, 2012 | 15 | 2012 |
| Теоретичні основи харчових технологій: навч. посіб МФ Кравченко, АВ Антоненко Київ: Київський національний торгівельно-економічний університет, 2011 | 15 | 2011 |
| Збірник рецептур кулінарної продукції і напоїв функціонального призначення АА Мазаракі, МФ Кравченко, АВ Антоненко Київ: Київ. нац. торг.-екон. ун-т, 2013 | 14 | 2013 |
| Хімічний і фракційний склад порошку з листя волоського горіха М Кравченко, Т Поп Товари і ринки, 124-131, 2014 | 13 | 2014 |
| Плодово-ягідні системи як основа для соусів МФ Кравченко, АВ Антоненко, ВС Михайлик Збірник наукових праць ХДУХТ, С. 102-108., 2013 | 13 | 2013 |
| Технологія пряникових виробів, збагачених кунжутним і кедровим шротом МФ Кравченко, НЮ Ярошенко Харківський державний університет харчування та торгівлі, 2015 | 11 | 2015 |
| Оцінка безпечності соусної продукції A ANTONENKO, M KRAVCHENKO INTERNATIONAL SCIENTIFIC-PRACTICAL JOURNAL" COMMODITIES AND MARKETS" 9 (1 …, 2010 | 11 | 2010 |
| Підсолоджувальні речовини у харчуванні людини МІ Пересічний, МФ Кравченко, ПО Каппенко, ВВ Корпачов МІ Пересічний, МФ Кравченко, ПО Каппенко, ВВ Корпачев–К.: Київський …, 2004 | 10 | 2004 |
| Структурно-механічні властивості випечених бісквітних напівфабрикатів з додаванням борошна «Здоров’я» та порошку керобу МФ Кравченко, ОЛ Романовська Харчова наука і технологія 9 (№ 4), С. 37-43, 2016 | 9 | 2016 |
| Технологія харчових продуктів функціонального призначення: монографія МІ Пересічний монографія/АА Маза ракі, МІ Пересічний, МФ Кравченко та ін, 2012 | 9 | 2012 |
| Борошняні кондитерські вироби спеціального призначення МІ Пересічний, МФ Кравченко, ДВ Федорова Продукты & ингредиенты, 5, 2004 | 8 | 2004 |
