| Оздоровительная направленность виноградных вин РИ Бочевар, ИВ Мельник Тезисы докладов и сообщений Международной научно-практической интернет …, 2014 | 2* | 2014 |
| Використання дріжджових підкормок «ENOGRUP» для зброджування виноградного сусла в технології білих столових вин Р Бочевар, І Мельник Мат-ли 82 Міжнародної конф-ї молодих учених, аспірантів і студентів «Наукові …, 2016 | | 2016 |
| Вплив лікувально-оздоровчих властивостей червоних столових вин на організм людини РІ Бочевар XII Всеукраинская научная конференция студентов по разделу «Пищевые …, 2016 | | 2016 |
| Вплив оброблення сучасними бентонітами на прозорість білих столових виноматеріалів ІВ Мельник, ПП Чебукін, РІ Бочевар Зб. тез Міжнародної науково-практичної конференції «Харчові технології …, 2015 | | 2015 |
| Оцінка впливу введення спиртових розчинів при бродінні сусла з недостиглого винограду РІ Бочевар, ІВ Мельник Зб. праць V Міжнар. наук.-практ. конф-ції вчених, аспірантів і студентів …, 2015 | | 2015 |
| Сучасні аспекти формування якості коньячних спиртів в умовах ПАТ «Одеський коньячний завод» Р Бочевар, І Мельник Міжнар. наук. конф-я молодих учених, аспірантів і студентів «Наукові …, 2015 | | 2015 |
| Использование пряно-ароматического сырья украинского происхождения в технологии вермутов ИВ Мельник, РИ Бочевар International scientific and practical congress «Scientific achievements …, 2015 | | 2015 |
| Пиво: польза или вред? РИ Бочевар | | 2015 |
| Исследования новых стабилизирующих ингредиентов и их внедрение в производство вин И Мельник, А Ходаков, Р Бочевар, П Митев, Н Стоянов Научни трудове на русенския университет 54 (10.2), 91-95, 2015 | | 2015 |
| Использование пряно-ароматического сырья украинского происхождения для создания новых рецептур белых вермутов ИВ Мельник, РИ Бочевар Напої. Технології та Інновації, 28-30, 2015 | | 2015 |
| Сравнительная характеристика бентонитов фирмы «Еnogrup» для стабилизации белых столовых вин И Мельник, П Чебукин, Р Бочевар, П Митев, Н Стоянов Научни трудове на русенския университет 54 (10.2), 80-84, 2015 | | 2015 |
| Изыскание новых стабилизирующих ингредиентов и их внедрение в производство вин И Мельник, А Ходаков, П Митев, Н Стоянов, Р Бочевар Научни трудове на университет по хранителни технологии 61 (1), 236-241, 2014 | | 2014 |
| Створення композицій пряно-ароматичних рослин для розробки нових рецептур білих вермутів ІВ Мельник, РІ Бочевар Міжвідомчий тематичний науковий збірник «Виноградарство і виноробство» 51 …, 2014 | | 2014 |
Irina Melnik, Ирина Мельник, Ірина М...Associate Professor of Department of wine. Odessa National Academy of Food TechnologiesПідтверджена електронна адреса в onaft.edu.ua
