| Аналіз хімічного складу насіння гарбуза, кунжуту та льону як перспективних джерел для виробництва біологічно активних добавок до їжі СП Краєвська, НО Стеценко | 23 | 2013 |
| Формування вітчизняного ринку безглютенових харчових продуктів С Краєвська, Н Стеценко Товари і ринки, 36–46-36–46, 2018 | 13 | 2018 |
| Substantiation of expediency of gluten-free foodstuffs production in Ukraine N Stetsenko, S Kraevska Theoretical achievements for practice, 5-11, 2018 | 8 | 2018 |
| Optimization of the technological process of flax seed germination S Kraevska, O Yeshchenko, N Stetsenko | 7 | 2019 |
| Дослідження біохімічного складу та показників якості насіння льону різних сортів СП Краєвська, НО Стеценко | 6 | 2014 |
| Зміни жирнокислотного складу насіння льону при зберіганні і пророщуванні СП Краєвська, НО Стеценко | 4 | 2017 |
| Comparingbetween the amino acid composition of flax seeds before and after germination S Kraevska, N Stetsenko, O Korol | 4 | 2017 |
| The use of flax seeds in healthy products technologies N Stetsenko, S Kraevska | 4 | 2013 |
| Порівняльна характеристика властивостей насіння льону різних сортів, призначених для виробництва снеків НО Стеценко, СП Краєвська | 3 | 2020 |
| Energy Saving Thermal Systems on the Mobile Platform of the Mini-Bakery I Stadnyk, V Piddubnyi, A Chahaida, V Fedoriv, T Hushtan, S Kraievska, ... Strojnícky časopis-Journal of Mechanical Engineering 73 (1), 169-186, 2023 | 2 | 2023 |
| Оцінювання якості білка насіння льону методом DIAAS СП Краєвська, НО Стеценко, ГМ Бандуренко | 2 | 2018 |
| Характеристика комплексу слизоутворюючих полісахаридів, екстрагованих з насіння льону НО Стеценко, СП Краєвська ГО «Європейська наукова платформа», 2018 | 2 | 2018 |
| Основні підходи до створення батончиків спеціалізованого призначення СП Краєвська, НО Стеценко | 2 | 2017 |
| Дослідження оптимальних умов отримання біоактивованого насіння льону СП Краєвська, НО Стеценко | 2 | 2016 |
| Analiz khimichnoho skladu nasinnia harbuza, kunzhutu ta lonu yak perspektyvnykh dzherel dlia vyrobnytstva biolohichno aktyvnykh dobavok do yizhi SP Kraievska, NO Stetsenko Stratehyia kachestva v promыshlennosty y obrazovanyy: IKh Mizhnar. konf 31 …, 2013 | 2 | 2013 |
| Обґрунтування рецептури снеку оздоровчого призначення на основі насіння льону НО Стеценко, СП Краєвська | 1 | 2020 |
| Вплив порошку базиліку на харчову і біологічну цінність лляних чіпсів НО Стеценко, СП Краєвська | 1 | 2020 |
| Аналіз вмісту лігнанів у різних фракціях подрібненого насіння льону НО Стеценко, СП Краєвська | 1 | 2020 |
| The determination protein quality by method DIAAS. S Kraevska, N Stetsenko, G Bandurenko Grain Products and Mixed Fodders 18 (3), 10-14, 2018 | 1 | 2018 |
| Обґрунтування вибору сировини для створення харчових продуктів, призначених для застосування у безглютеновій дієті СП Краєвська, НО Стеценко | 1 | 2017 |
Наталія Олександрівна Стеценкодоцент кафедри технології оздоровчих продуктів Національного університету харчових технологій, КиївПідтверджена електронна адреса в nuft.edu.ua
