Olena Husarova Олена Віталіївна Гусарова Елена Витальевна Гусарова
Olena Husarova Олена Віталіївна Гусарова Елена Витальевна Гусарова
PhD,Institute of Engineering Thermophysics of National Academy of Sciences of Ukraine, Kyiv
Підтверджена електронна адреса в nas.gov.ua - Домашня сторінка
Назва
Посилання
Посилання
Рік
Розробка технології виробництва нових форм сушених продуктів
ЮФ Снєжкін, РО Шапар, НМ Сорокова, ОВ Гусарова
Industrial Heat Engineering 37 (6), 29-37, 2015
132015
Аналіз інноваційних технологій для виробництва фруктових чипсів
РО Шапар, ОВ Гусарова
Промышленная теплотехника 39 (3), 53-59, 2017
52017
Ресурсо-й енергозбереження в переробленні термолабільних рослинних матеріалів на сушені продукти
РО Шапар, НМ Сорокова, ОВ Гусарова
Вчені записки Таврійського Національного Університету імені В.І …, 2020
42020
Розробка енергоефективних режимів сушіння крохмалевмісної сировини
РО Шапар, ОВ Гусарова
ScienceRise 8, 36-41, 2018
42018
Энергоэффективный конвективно-конденсационный метод сушки в технологиях производства чипсов
ЮФ Снежкин, РА Шапарь, ЕВ Гусарова
Повышение эффективности процессов и аппаратов в химической и смежных …, 2016
32016
Інтенсифікація вологовидалення при зневодненні плодоовочевої сировини
ЮФ Снєжкін, ОВ Гусарова, РО Шапар
Наукові праці 81 (1), 90-93, 2017
22017
Обґрунтування режимів зневоднення яблук під час виробництва фруктових чипсів
ЮФ Снєжкін, ОВ Гусарова
Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного …, 2017
22017
Дослідження впливу швидкості сушильного агенту на процес зневоднення яблук
РО Шапар, ОВ Гусарова
Проблеми теплофізики та теплоенергетики, 84, 2017
22017
Измерение затрат теплоты на испарение в процессе концентрирования яблочного сока
ЮФ Снежкин, ЕВ Гусарова, НВ Дмитренко, ЛВ Декуша, ЛЙ Воробйов
Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій МОН України …, 2015
22015
Інноваційна технологія виробництва фруктово-овочевих чипсів
ЮФ Снєжкін, РО Шапар, ОВ Гусарова
Наукові праці ОНАХТ 2 (45), 182-185, 2014
2*2014
Priority areas for development of scientific research: domestic and foreign experience: monograph/edited by authors.–3rd ed.
O Bibik, O Popovich, O Kubrak, A Balian, O Serant, V Makarov, M Kaplin, ...
Publishing House “Baltija Publishing”, 2021
12021
Grinding and fractionation of dried plant materials
Y Sniezhkin, R Shapar, O Husarova
Publishing House “Baltija Publishing”, 89-110, 2021
12021
Низькокалорійні снеки із фруктів та овочів
Р Шапар, О Гусарова
Збірник наукових праць SCIENTIA 2, 84-86, 2021
12021
Анализ закономерностей конвективной сушки растительных материалов
ЮФ Снежкин, РА Шапарь, ЕВ Гусарова
Сборник научных трудов. Современные энергосберегающие тепловые технологии …, 2020
12020
Intensification of heat and mass transfer during the convective drying of apple to low final moisture
O Husarova, R Shapar, N Sorokova
Theoretical and practical aspects of the development of the European …, 2020
1*2020
Вплив тепловологої обробки на кінетику сушіння пектиновмісних матеріалів
РО Шапар, ОВ Гусарова
Scientific Works 83 (1), 62-66, 2019
12019
Конвективне зневоднення коренеплодів батату при виробництві харчових продуктів
РО Шапар, ОВ Гусарова
ХVII Міжнародна наукова конференція "Удосконалення процесів і обладнання …, 2018
12018
The features of fruits drying in the production of natural chips
RO Shapar, OV Husarova
VII Міжнародний молодіжний форум “Litteris et Artibus”, 44-45, 2017
1*2017
Drying of quince fruits in the production of natural chips
R Shapar, O Husarova
Hagia Sophia 4 International conference on multidisciplinary scientific …, 2022
2022
Розвиток сільських територій на засадах екологічності, енергонезалежності й енергоефективності
ПІ Біда, ОМ Петрова, РЮ Шуляк, ЛЮ Божко, ОА Барсукова, ...
2021
У даний момент система не може виконати операцію. Спробуйте пізніше.
Статті 1–20