Математическое моделирование тепломассопереноса, фазовых превращений и усадки с целью оптимизации процесса сушки термолабильных материалов НИ Никитенко, ЮФ Снежкин, НН Сороковая Инженерно-физический журнал 78 (1), 74-87, 2005 | 21 | 2005 |
Динамика процессов тепломас-сопереноса, фазовых превраще-ний и усадки при обезвоживании коллоидных капиллярно-пористых материалов НИ Никитенко, ЮФ Снежкин, НН Сороковая Промышленная теплотехника 25 (3), 56 - 66, 2003 | 21 | 2003 |
MATHEMATICAL SIMULATION AND OPTIMIZATION OF THE CONTINUOUS DRYING OF THERMOLABILE MATERIALS RYS N. N. Sorokovaya, Yu. F. Snezhkin, R. A. Shapar′ Journal of Engineering Physics and Thermophysics 92 (5), 2218–2228, 2019 | 17* | 2019 |
Молекулярно-радиационная теория и методы расчета тепло- и массобмена НИ Никитенко, ЮФ Снежкин, НН Сороковая, ЮН Кольчик | 15 | 2014 |
Розробка технології виробництва нових форм сушених продуктів YF Snezhkin, RA Shapar, NN Sorokovaya, EV Husarova Industrial Heat Engineering 37 (6), 29 - 37, 2015 | 14* | 2015 |
Математическая модель и метод расчета тепломассопереноса, фазовых превращений и усадки в процессах сушки НИ Никитенко, ЮФ Снежкин, НН Сороковая Доповіді НАН України, 81-89, 2002 | 12 | 2002 |
Математическая модель и метод расчета тепломассопереноса и фазовых превращений в процессах сушки НИ Никитенко, ЮФ Снежкин, НН Сороковая Промышленная теплотехника 23 (3), 65 - 73, 2001 | 12 | 2001 |
Mathematical simulation of heat and mass transfer, phase conversions, and shrinkage for optimization of the process of drying of thermolabile materials NNS NI Nikitenko, YF Snezhkin Journal of Engineering Physics and Thermophysics 78 (1), 75-89, 2005 | 10 | 2005 |
Development of a theory and methods for calculating the heat and mass transfer in drying a porous body with multicomponent vapor and liquid phases NI Nikitenko, YF Snezhkin, NN Sorokovaya Journal of Engineering Physics and Thermophysics 81 (6), 1153-1167, 2008 | 9 | 2008 |
Математическая модель и метод расчета динамики непрерывной сушки НИ Никитенко, ЮФ Снежкин, НН Сороковая Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій], 10-16, 2011 | 7 | 2011 |
Кинетика и динамика тепломассопереноса при сушке слоя диспергированного коллоидного капиллярно-пористого материала НИ Никитенко, ЮФ Снежкин, НН Сороковая Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій. Одеса, 140-146, 2006 | 7 | 2006 |
Intensification of heat and mass transfer during the convective drying of apple to low final moisture O Husarova, R Shapar, N Sorokova Publishing House “Baltija Publishing”, 2020 | 6 | 2020 |
Molecular radiation theory and methods for calculating heat and mass transfer NI Nikitenko, YF Snezhkin, NN Sorokovaya, YN Kolchik Kiev: Naukova Dumka, 2014 | 6 | 2014 |
Моделювання тепло- і масопере-носу при зневодненні пористих тіл з метою оптимізації процесу сушіння НМ Сорокова Автореферат дисертації на здобуття наук. супеня кандидата технічних наук, 2004 | 5 | 2004 |
Mathematical Modeling of Heat and Mass Transfer during Moisture–Heat Treatment of Castor Beans to Improve the Quality of Vegetable Oil N Sorokova, V Didur, M Variny Agriculture 12 (9), 1356, 2022 | 4 | 2022 |
Ресурсо-та енергозбереження у переробленні термолабільних рослинних матеріалів на сушені продукти РО Шапар, НМ Сорокова, ОВ Гусарова Вчені записки ТНУ імені ВІ Вернадського. Серія: технічні науки 31 (70), 79-84, 2020 | 4 | 2020 |
Математичне моделювання динаміки тепломасопереносу в процесі жаріння олійної сировини НМ Сорокова, ДВ Володимирович Наукові праці 83 (1), 141–146, 2019 | 4 | 2019 |
Конвективно-конденсаційний спосіб сушіння термолабільних матеріалів НМ Сорокова, ЮФ Снєжкін, РО Шапар Енергетика і автоматика, 99-111, 2016 | 4 | 2016 |
Способ сушки термолабильных материалов в ленточной сушильной установке с применением теплового насоса НН Сороковая, ЮФ Снежкин, РА Шапарь, РЯ Сороковой Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій], 91-97, 2015 | 4 | 2015 |
Development of the theory and methods for calculating the dynamics of sorption and desorption NI Nikitenko, YF Snezhkin, NN Sorokovaya Journal of Engineering Physics and Thermophysics 83, 832-842, 2010 | 4 | 2010 |