| Сушіння зерна ГМ Станкевич, ТВ Страхова, АВ Борта КП ОМД, 2021 | 79 | 2021 |
| Research of quantitative and qualitative characteristics of gluten of wheat grains damaged by the wheat bug G Stankevych, A Borta, A Penaki Зернові продукти і комбікорми 19 (3), 2019 | 4 | 2019 |
| Дослідження динаміки та трендів виробництва і якості зерна пшениці в Україні на початку третього тисячоліття ГМ Станкевич, АВ Борта, АА Пенаки Scientific Works 83 (2), 2019 | 3 | 2019 |
| Вплив проростання зерна пшениці на її якість АІ Яковенко, АВ Борта Хранение и переработка зерна 10, 17-19, 2007 | 3 | 2007 |
| Дослідження показників якості партій пшениці в залежності від крупності зерна ГМ Станкевич, АВ Борта, АА Пенаки Зб. тез доповідей 79 наукової конференції викладачів академії 16-19 квітня …, 2019 | 2 | 2019 |
| Змішувальна здатність партій зерна різних класів АІ Яковенко, АВ Борта Науковi працi ОНАХТ 1 (42), 11- 15, 2012 | 2 | 2012 |
| Исследование кинетики сушки семенного зерна кукурузы в плотном слое АВ Борта, ГН Станкевич, ЛФ Будюк Науковi працi ОДАХТ 21, 55-58, 2001 | 2 | 2001 |
| Improving the quality of export consignments of class 4 wheat intended to be used as food PA Stankevych G., Borta A. Food science and technology. 14 (2), 137-146, 2020 | 1* | 2020 |
| THE STUDY OF QUALITY INDICATORS AND FRACTIONAL COMPOSITION OF WHEAT GRAIN PROTEIN OF SOUTHERN REGIONS OF UKRAINE Penaki A.Borta A. Зернові продукти і комбікорми 20 (4), 4-10, 2020 | 1* | 2020 |
| Технологічна експертиза процесу зберігання зерна пшениці як інструмент забезпечення якості ОО Антіпіна, АВ Борта, ГГ Ляшан, ОП Верещинський Scientific Works 83 (2), 65-70, 2019 | 1 | 2019 |
| Порівняльні характеристики різних способів відмивання клейковини ГМ Станкевич, АВ Борта, ПА А. Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій] 82 (2 …, 2018 | 1 | 2018 |
| Вплив різних факторів на показники якості зерна пшениці АВ Борта, АА Ревенко, ВВ Подопригора Зб. тез доповідей 78 наукової конференції викладачів академії 23-27 квітня …, 2018 | 1* | 2018 |
| Повышение качества партий зерна пшеницы при фракционировании АВ Борта, ГН Станкевич, КА Бошканяну, АА Ревенко Техника и технология пищевых производств: Тези докл. ХІ Междунар. науково …, 2017 | 1 | 2017 |
| Управління якістю та безпекою зерна – основа стратегічного успіху України ГМ Станкевич, АВ Борта, ТВ Страхова Матеріали конференції 47 науково-метод. конф. викладачів ОНАХТ «Перспективи …, 2016 | 1 | 2016 |
| Оцінка якості зерна пшениці при формуванні змішаних партій різних класів АВ Борта, ТВ Страхова, АА Ревенко Збірник тез доповідей 76 наукової конференції викладачів академії 18-22 …, 2016 | 1 | 2016 |
| Вплив підсортування пророслого зерна пшениці на якість суміші АІ Яковенко, АВ Борта Науковi працi ОНАХТ 1 (40), 43-46, 2011 | 1 | 2011 |
| Чому при зберіганні зерна пшениці показник клейковини зменшується. АІ Яковенко, АВ Борта Хранение и переработка зерна, 27- 29, 2010 | 1 | 2010 |
| Щодо оновлення методичної бази з дисципліни «технології зберігання та сушіння зерна». ТВС А.В. Борта Забезпечення якості вищої освіти: матеріали V Всеукраїнської науково …, 2023 | | 2023 |
| Аспекти вдосконалення системи фахової підготовки технологів-пивоварів АВ І.В. Мельник, А.В. Єгорова Забезпечення якості вищої освіти: матеріали V Всеукраїнської науково …, 2023 | | 2023 |
| Study of quality indicators of organic and inorganic wheat TY Borta Alla, Makarynska Alla, Strakhova Tetyana Proceedings of the VIII International Scientific and Practical Conference …, 2023 | | 2023 |
Тетяна Василівна СтраховаOdesa National University of TechnologyПодтвержден адрес электронной почты в домене ontu.edu.ua
