| Технологія продукції ресторанного господарства. Навчальний посібник,Видання друге доповнене АД Салавеліс, ЛМ Тележенко, СЛ Колесниченко Одеса "Освіта України" 1, 366, 2015 | 7* | 2015 |
| Технология продуктов лечебно-профилактического назначения.Учебное пособие для вузов АД Салавелис, АК Дьяконова Одесса,Оптима 1, 626, 2012 | 4 | 2012 |
| Технология продукции ресторанного хозяйства. учебное пособие для вузов АД Салавелис, ЛН Тележенко, СЛ Колесниченко Одесса "Освита Украины" 1, 330, 2014 | 3 | 2014 |
| Раціональне харчування школярів - основа здоров’я дитини. АД Салавелис, СН Павловский Міжнародної науково-практичної конференції «Методика навчання природничих …, 2015 | 1* | 2015 |
| Пищевые продукты целенаправленного лечебно- профилактического действия. АД Салавелис, СН Павловский Міжнародна науково-технічна конференція « Фундаментальні та прикладні …, 2015 | | 2015 |
| Створення функціональних виробів для профілактичного оздоровчого харчування.під ред. проф. В.В.Євлаш, проф В.О.Потапов, проф. Н.Л.Савицькой, , – АД Салавелис, СН Павловский Харьків : ХДУХТ, 2015. – 250 с. 1, 250, 2015 | | 2015 |
| Особенности питания людей пожилого возраста АД Салавелис, СН Павловский, КН Петрова Международный Научный Институт "Educatio" Ежемесячный научный журнал № 4 …, 2015 | | 2015 |
| Использование хитозана в производстве диетического желе . АД Салавелис, НК Черно, СН Павловский V Международная научно-техническая конференция «Новое в технологии и …, 2015 | | 2015 |
| Использование рапса в производстве мучных кондитерских изделий. АД Салавелис, СН Павловский, ЕИ Данилова V Международная научно-техническая конференция «Новое в технологии и …, 2015 | | 2015 |
| Изучение возможности использования рапса в производстве мучных изделий. АД Салавелис, СН Павловский III Международной научно-практической Конференции "Химия, Био- и …, 2015 | | 2015 |
| Мучные кондитерские изделия для диетического питания. АД Салавелис, ДМ Константинов Хлібекарьска і кондитерська промисловість України, №9.- 2015.- С.14-16, 14-16, 2015 | | 2015 |
| Особенности современного питания для спортсменов АД Салавелис, СН Павловский, ОЕ Копа Проблеми формування здорово-го способу життя у молоді:тез.доп. V1 Всеукр …, 2013 | | 2013 |
| Анализ кулинарных предпочтений современной молодежи АД Салавелис, ЕЮ Ивченко Проблеми формування здорового способу життя у молоді: V1 Всеукр. науково …, 2013 | | 2013 |
| Спортивное питание АД Салавеліс, КЮ Івченко Інтеграційні та інноваційні напрямки розвитку індустрії гостинності: 3Всеук …, 2013 | | 2013 |
| Аналіз особливостей раціонів харчування для спортсменів АД Салавеліс, КЮ Івченко Проблеми формування здорово-го способу життя у молоді:тез.доп. V1 Всеукр …, 2013 | | 2013 |
| Нетрадиционные доба-вки в мучных изделиях АД Салавелис, НА Самойленко Актуальні проблеми харчової промисловості та ресторанного господарства …, 2013 | | 2013 |
| Новые виды десертов для геронтологического питания АД Салавелис, ЕА Компаниец Збірник наукових праць, 311-315, 2013 | | 2013 |
| Изменение микробиоты «булка городская» с добавлением жмыха рапса при хранении АД Салавелис, ТА .Величко, ГИ Евдокимова Хлебный бизнес, 44-46, 2013 | | 2013 |
| Использование адаптогенов в спортивном питании АД Салавелис, АК Дьяконова, СН Павловский Збірник трудов 2Всеукр. наук.-практ.конф. «Здобутки,проблеми та перспективі …, 2013 | | 2013 |
| Розробка технології борошняних десертних виробів імуностимулювальної дії з використанням апіпродуктів АД Салавеліс, АК Д'яконова, СІ Вікуль, МП Коновал Збірник наукових праць ОНАХТ. - Одеса, 2012. – Т.2,Вип.44.- С.103-107 2 (44 …, 2012 | | 2012 |
