Алла Кайнаш
Алла Кайнаш
Полтавська державна аграрна академія
Підтверджена електронна адреса в pdaa.edu.ua - Домашня сторінка
Назва
Посилання
Посилання
Рік
Ринок і ресурси споживчих товарів : навч. посіб.
НО Офіленко, АП Кайнаш, ОВ Калашник, СЕ Мороз
8*2011
Технологія м’ясних продуктів з овочевими добавками
АП Кайнаш
ОНАХТ, 2008
72008
Товарознавча характеристика ковбасних виробів з рослинними добавками
АП Кайнаш
52012
Вплив бланшування овочів на технологічні властивості м'ясо-рослинних систем
ЯКД Віннікова Л.Г., Кайнаш А.П.
Збірник наукових праць ХДУХТ., С. 112–116., 2007
52007
Некоторые физико-химические аспекты применения овощных масс в мясных системах
КАП Винникова Л.Г.
Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій., С. 52–54., 2006
42006
Визначення якості м’ясних напівфабрикатів
АП Кайнаш, ВО Назаренко
32015
Дослідження терміну зберігання варених ковбас з овочевими добавками
АП Кайнаш, ЛГ Віннікова
Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного …, 2009
32009
Оцінювання якості січених м’ясних напівфабрикатів оздоровчого призначення.
АП Кайнаш, НВ Будник, ЄА Назаренко
22021
Визначення хімічного складу та органолептична оцінка якості ліверних ковбас з овочами
ЛГВ А.П. Кайнаш
Журнал «Харчова наука і технологія» ОНАХТ, Одеса, С. 40-42, 2009
22009
Дослідження хімічного складу яблук різних помологічних сортів.
ОО Горячова, АП Кайнаш
науково-виробничий журнал" Харчова наука і технологія", 2009
22009
Функціональні властивості м’ясних систем з овочевими добавками
АП Кайнаш, АВ Зюзько
Донецький державний университет економіки і торгівлі, 2005
22005
Використання нетрадиційної рослинної сировини в технологіях м’ясних продуктів
АП Кайнаш, НВ Будник
1*2019
Вивчення доцільності використання рослинної сировини в технології м'ясних напівфабрикатів
НВ Будник, АП Кайнаш, КО Ткаченко, ЮО Поліковська
12019
Експертна оцінка якості яблучних соків для дитячого харчування
АП Кайнаш
12017
Грибна індустрія України: стан та споживчий попит
АП Кайнаш
Вищий навчальний заклад Укоопспілки «Полтавський університет економіки і …, 2014
12014
Порівняльна оцінка якості паштетів печінкових різних виробників
ДС Жадан, АП Кайнаш
Вищий навчальний заклад Укоопспілки «Полтавський університет економіки і …, 2013
12013
A PROSPECTIVE METHOD TO USE WASTE OF WALNUTS
ІС Тюрікова, ВЛ Прібильський, ВЛ Іщенко, АП Кайнаш, НВ Будник
2021
Дослідження якості м’ясних січених напівфабрикатів
АП Кайнаш, ІА Маруніч
2021
ВИКОРИСТАННЯ ВТОРИННОЇ РОСЛИННОЇ СИРОВИНИ В ХАРЧОВИХ ПРОДУКТАХ
АП Кайнаш, АВ Худолій, ВЮ Педоряка
2021
Розробка шнекової терморадіаційної сушарки для сушіння вичавок рослинного походження
ЛО Положишникова, ТМ Герасименко, КП Сільченко, АС Готвянська, ...
Восточно-Европейский журнал передовых технологий, 2021
2021
У даний момент система не може виконати операцію. Спробуйте пізніше.
Статті 1–20