Iryna Nazarenko - Ірина Назаренко
Iryna Nazarenko - Ірина Назаренко
Донецький національний університет економіки і торгівлі імені Михайла Туган-Барановського
Подтвержден адрес электронной почты в домене donnuet.edu.ua - Главная страница
Название
Процитировано
Процитировано
Год
Survey of characteristics of dairy-protein concentrates in the low-temperature storage process
V Gnytsevych, T Yudina, L Deinychenko, R Nykyforov, I Nazarenko
Восточно-Европейский журнал передовых технологий 1 (11), 16-21, 2018
8*2018
The study of influence of aronia additives on functional-technological properties of wheat flour
Y Korenets, I Goriainova, R Nykyforov, I Nazarenko, O Simakova
EUREKA: Life Sciences, 27-34, 2017
82017
The study of technological parameters of pectin containing raw material processing in the vegetable-milk forcemeats technology
G Deynychenko, V Gnitsevych, T Yudina, I Nazarenko, O Vasylieva
EUREKA: Life Sciences, 29-36, 2016
62016
Accounting and reporting—the information platform of management process
IM Nazarenko, OV Nazarenko
Business-inform, 250-257, 2015
62015
Substantiation of feasibility of using black chokeberry in the technology of products from shortcake dough
Y Korenets, I Goriainova, R Nykyforov, I Nazarenko, O Simakovа
Восточно-Европейский журнал передовых технологий, 25-31, 2017
52017
Дослідження якості молочно-рослинних фаршів на основі концентрату зі сколотин
ТІ Юдіна, ІА Назаренко, РП Никифоров
Восточно-Европейский журнал передовых технологий 3 (10 (75)), 2015
42015
Дослідження якості молочно-рослинних фаршів на основі концентрату зі сколотин
ТІ Юдіна, ІА Назаренко, РП Никифоров
Східно-Європейський журнал передових технологій, 10-15, 2015
42015
Quality index of dairy and vegetable-based semi-finished products on basis of protein concentrates from buttermilk
G Deynychenko, T Yudina, I Nazarenko
Food and packaging science, technique and technologies 2 (2), 237-240, 2013
42013
Вiological value study for milk-plant minced masses from buttermilk concentrate
IN T.Yudina
The advanced science journal, 70-73, 2014
32014
Молочно-рослинні фарші функціонального призначення
ТІ Юдіна, ІА Назаренко
Вісник ДонНУЕТ. Сер.: Техн. науки, 53, 2012
32012
Examining a possibility of using purple amaranth in the technology for products made of yeast dough
O Simakova, Y Korenets, T Yudina, I Nazarenko, I Goriainova
Eastern Eurоpean Jornal of Enterprise technologies. Technology and equipment …, 2018
22018
Definition of quality indicators of dairy-protein concentrates in the storage process
V Gnitsevych, L Deinychenko, T Yudina, R Nykyforov, I Nazarenko
“EUREKA: Life Sciences’’, 11-18, 2018
22018
Технологія хлібобулочних виробів із використанням борошна з пивної дробини
ІА Назаренко, ОО Сімакова, ОО Світлична
Обладнання та технології харчових виробництв, 46-52, 2019
12019
Determining technological parameters for treating pectin-containing raw materials in the technology of milk-vegetable minces
G Dejnychenko, V Gnitsevych, T Yudina, I Nazarenko, O Vasylieva
Восточно-Европейский журнал передовых технологий, 25-31, 2016
12016
Дослідження структурно-механічних властивостей молочно-рослинних фаршів
ТІ Юдіна, ІБ Левіт, ДС Афенченко, ІА Назаренко
Наукові праці Одеської нац. акад. харч. технол.–2012.–Вип 42, 64-69, 2012
12012
Substantiation of rational modes of semi-finished milk-plant stuffings freezing
T Yudina, V Gnitsevych, I Nazarenko
Ukrainian food journal, 89-98, 2019
2019
QUALITY INDEX OF MILK-VEGETABLE MINCED WITH BUTTERMILK CONCENTRATE
T Yudina, I Nazarenko, І Ivaschuk
Дніпровський національний університет імені Олеся Гончара Заклад освіти …, 2018
2018
Исследование возможности применения амаранта багряного в технологии изделий из дрожжевого теста
O Simakovа, K Yu, T Yudina, I Nazarenko, G Iu
Восточно-Европейский журнал передовых технологий 2 (11 (92)), 2018
2018
Визначення комплексного показника якості комбінованих фаршів
ТІ Юдіна, ІА Назаренко, ОА Боднарук
Обладнання та технології харчових виробництв 37 (1), 30-38, 2018
2018
Дослідження характеристик молочно-білкових концентратів у процесі низькотемпературного зберігання
ВА Гніцевич, ТІ Юдіна, РП Никифоров, ЛГ Дейниченко, ІА Назаренко
Eastern-European Jornal of Enterprise technologies, 16-21, 2018
2018
В данный момент система не может выполнить эту операцию. Повторите попытку позднее.
Статьи 1–20