| Влияние обработки ягод черной смородины тока-ми СВЧ на физико-химические и микробио-логические показатели соков ТС Осипова, ЛА, Лозовская Пищевая промышленность: наука и технология, С. 5-10., 2013 | 7* | 2013 |
| Технологические особенности переработки Винограда сорта мерло с целью получения вин контролируемых наименований по происхождению в условиях терруара шабо ЭЖ Иукуридзе, ТС Лозовская ScienceRise 9 (2 (14)), 26-30, 2015 | 6 | 2015 |
| Микробиологическое обоснование консервирования плодово-ягодных сиропов осмотически деятельными пищевыми ингредиентами ЛА Осипова, ТС Лозовская Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій], 23-28, 2013 | 4 | 2013 |
| Биологически активные вещества плодово-ягодного сырья, пер-спективного для произ-водства напитков и вин ЛТС Осипова, ЛА Современные достижения в вино-градарстве и виноделии: X между-нар. науч …, 2011 | 4* | 2011 |
| Результаты исследования ароматического профиля виноматериалов из винограда сорта Тельти Курук ЕЖ Іукурідзе, ОБ Ткаченко, ТС Лозовська Харчова наука та технологія 9 (2), 2015 | 3 | 2015 |
| Исследование выживаемости спор плесневых грибов вида Byssochlamys nivea во фруктово-ягодных сиропах ЛА Осипова, ВХ Кирилов, НП Худенко, ТС Лозовская Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій], 21-24, 2014 | 3 | 2014 |
| Improvement of the technological modes of producing dry white table wines. A Khodakov, O Tkachenko, G Sarkisyan, O Rodionova, T Suhachenko Food Science & Technology (2073-8684) 14 (4), 2020 | 2 | 2020 |
| ОРГАНО-МИНЕРАЛЬНІ МІКРОДОБРИВА ТА ЯКІСТЬ ВИНОГРАДУ СОРТА РИСЛІНГ НВ Каменева, ОБ Ткаченко, ОО Тітлова, ЕЖ Іукурідзе, ТС Сугаченко Scientific Works 83 (2), 2019 | 2 | 2019 |
| Экспериментальное обоснование системы агротехнических приемов в контексте формирования" терруарности" вина ЭЖ Иукуридзе, ОБ Ткаченко, ТС Сугаченко ScienceRise 10 (2 (27)), 45-50, 2016 | 2 | 2016 |
| Усовершенствование технологии переработки ягод черной смородины на соки, экстракты и сиропы ЛА Осипова, ТС Лозовская Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов, 3-8, 2013 | 2 | 2013 |
| Методологія формування вибірки експертів для дескриптивного панельного сенсорного дослідження ОБ Ткаченко, НВ Каменева, ОО Тітлова, ТС Сугаченко | 1 | 2020 |
| Прослеживаемость как необходимое условие успешной политики в области продуктов питания ЭЖ Иукуридзе, ОБ Ткаченко, ОА Титлова, ТС Лозовская ScienceRise 2 (2 (19)), 19-25, 2016 | 1 | 2016 |
| Дослідження зміни біологічно активних речовин чорниці в процесі виробництва соків ГП Хомич, ЛА Осипова, ТС Лозовська Харчова наука і технологія, 37-40, 2011 | 1 | 2011 |
| ВДОСКОНАЛЕННЯ ТЕХНОЛОГІЧНИХ РЕЖИМІВ ВИРОБНИЦТВА ВИН СТИЛЮ AMBER WINE В УМОВАХ ОДЕСЬКОГО РЕГІОНУ ОЛ Ходаков, ГО Саркісян, ТС Сугаченко, ІВ Мельник, ... Таврійський науковий вісник. Серія: Технічні науки, 228-238, 2023 | | 2023 |
| INFLUENCE OF MODERN STABILIZATION METHODS ON QUALITY VARIETAL WHITE WINES FROM UKRAINIAN BREEDING GRAPE O Tkachenko, T Suhachenko, O Kananykhina | | 2023 |
| Використання екстрактів фруктово-ягідних вичавків у технології сиропів ТС Сугаченко, ОМ Кананихіна, ЛО Ткаченко | | 2022 |
| Організація та систематизація пошуку достовірних наукових джерел онлайн ТС Сугаченко, ОМ Кананихіна | | 2022 |
| Дослідження різних режимів виробництва бурштинових вин ОЛ Ходаков, ТС Сугаченко, ЛО Ткаченко | | 2022 |
| Кейс-метод у науково-дослідній роботі студентів ОО Тітлова, ЮО Козонова, ТС Сугаченко, НВ Каменева | | 2021 |
| Specific features of nitrogen metabolism during fermentation of must from white grape varieties grown in the odessa region O Tkachenko, O Kananykhina, T Suhachenko, T Turpurova, O Titlova | | 2020 |
Лариса Анатольевна ОсиповаОдесская национальная академия пищевых технологийПідтверджена електронна адреса в onaft.edu.ua
