| Технологія продуктів зі знежиреного молока, молочної сироватки і маслянки: Навч. посіб. ОВ Грек, ГЄ Поліщук, ОО Онопрійчук К.: НУХТ 210, 2011 | 68 | 2011 |
| The rationalization ofthe parameters ofmilk proteins' thermo acid coagidation by berry coagulants O Grek, O Onopriichuk, T Pshenychna | 18 | 2017 |
| Практикум з технології молока та молочних продуктів ОВ Грек, НМ Ющенко, ТГ Осьмак, ОО Онопрійчук, ОМ Рибак, АВ Тимчук, ... | 16 | 2016 |
| Удосконалення технології сиркових виробів із зерновими інгредієнтами ОО Онопрійчук | 11 | 2008 |
| Наукові основи безвідходних технологій відновлюваної сировини. Розділ 4. Білкові, вуглеводні та жирові компоненти у виробництві молочних продуктів ОВ Грек, ОО Онопрійчук | 10 | 2020 |
| Дослідження форм зв’язків крохмальмісткої сировини з вологою молочної основи ОО Онопрійчук, АБ Петрина, ОВ Грек НАУК ИК, 2007 | 4 | 2007 |
| Сиркові пасти із зерновими інгредієнтами ОО Онопрійчук, ОВ Грек | 2 | 2012 |
| Аналіз біологічної цінності сиркових виробів із зерновими інгредієнтами ОО Онопрійчук, ОВ Грек | 2 | 2008 |
| Розроблення технології комбінованого молочно-білкового продукту з рослинними інгредієнтами ОО Онопрійчук, ОВ Грек, СІ Потапенко | 2 | 2006 |
| Технологія білково-ягідних згустків з молочної сировини ОВ Грек, ОО Онопрійчук, ТВ Пшенична | 1 | 2017 |
| Визначення параметрів термокислотного осадження білків молока ягідними коагулянтами ТВ Пшенична, ОВ Грек, ОО Онопрійчук | 1 | 2017 |
| Використання інгредієнтів рослинного походження в технології спредів АБ Петрина, ОО Онопрійчук, ОВ Грек Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини …, 2009 | 1 | 2009 |
| Молочно-білкові пасти ОО Онопрійчук, ГЄ Поліщук, ОВ Грек | 1 | 2007 |
| Функціональний продукт на основі альбумінного сиру ОВ Грек, ОО Онопрійчук, НМ Талалай | 1 | 2005 |
| Спосіб виробництва ферментованого напою з комбінованим складом сировини (Патент на корисну модель№ 152652) ВВ Скуйбіда, ОО Онопрійчук, ОВ Грек, АВ Тимчук | | 2023 |
| Спосіб виробництва сиру м'якого (Патент на винахід№ 127585) ОВ Грек, АП Михалевич, ОО Онопрійчук, АВ Тимчук НУХТ, 2023 | | 2023 |
| Розробка нового виду дієтичного продукту підвищеної харчової цінності на основі сиру кисломолочного ІВ Бартошак, ОО Онопрійчук, ГЄ Поліщук | | 2023 |
| Спосіб виробництва напою із сироватки молочної (патент на винахід№ 126739) ОВ Грек, АП Михалевич, ОО Онопрійчук, АВ Тимчук | | 2023 |
| Спосіб виробництва сироваткового сиру з харчовими волокнами (Патент на корисну модель№ 147379) ОА Савченко, ОВ Грек, КВ Овсієнко, АВ Тимчук, ОО Онопрійчук, ... | | 2021 |
| Спосіб виробництва ферментованого напою (Патент на винахід№ 124110) ОВ Грек, АП Михалевич, АВ Тимчук, ОО Онопрійчук | | 2021 |
