Богдан Галух | Bohdan Halukh
Богдан Галух | Bohdan Halukh
Stepan Gzhytskyi National University of Veterinary Medicine and Biotechnologies Lviv
Verified email at lvet.edu.ua - Homepage
Title
Cited by
Cited by
Year
The study of lentil flour as a raw material for production of semi-smoked sausages
U Drachuk, І Simonova, B Halukh, I Basarab, І Romashko
Восточно-Европейский журнал передовых технологий, 44-50, 2018
142018
Doslidzhennya stiikosti mayoneznykh emul› sii vygotovlenykh iz vykorystannyam kharchovykh volokon
BI Galukh, MZ Paska, UR Drachuk
Naukovyi visnyk L› vivskogo natsionalnogo universytetu veterynarnoi …, 2014
102014
Дослідження стійкості майонезних емульсій виготовлених із використанням харчових волокон
БІ Галух, МЗ Паска, УР Драчук
Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини …, 2014
82014
Накопичення продуктів протеолізу в процесі дозрівання бринзи з молока різних видів тварин
БІ Галух
Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини …, 2010
72010
Toxic elements in lentil, thyme and juniper in the composition of semi-smoked sausages using the method of atomic-absorption spectrometry with atomization in flame
M Paska, I Simonova, B Galuch, I Basarab, O Masliichuk
EUREKA: Life Sciences, 35-42, 2017
52017
Вплив емульгаторів, стабілізаторів і структуроутворювачів на формування споживчих властивостей жирових продуктів
БІ Галух, МЗ Паска, УР Драчук, ІМ Басараб
Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини …, 2016
3*2016
Обогащение майонезов и соусов комплексом природных антиоксидантов и биологически активных веществ
БИ Галух, МЗ Паска, УР Драчук
Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини …, 2015
32015
Обогащение майонезов и соусов комплексом природных антиоксидантов и биологически активных веществ
БИ Галух, МЗ Паска, УР Драчук
Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини …, 2015
32015
Обогащение майонезов и соусов комплексом природных антиоксидантов и биологически активных веществ
БИ Галух, МЗ Паска, УР Драчук
Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини …, 2015
32015
Працевлаштування випускників університету
АОД М.П. Драч, Б.І. Галух, М.П. Чепига
ЛНУВМ та БТ ім. СЗ Гжицького "Світ університету", 2011
3*2011
Можливість працевлаштування як важливий психологічний чинник при виборі професії
МП Драч, БІ Галух, МП Чепига
Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини …, 2011
32011
Дослідження жирнокислотного складу молочних сумішей, які використовуються для виробництва бринзи з сировини Карпатського регіону
БІ Галух
Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини …, 2009
32009
Енергозбереження в сучасних умовах на підприємствах олійно-жирової промисловості
МЗ Паска, ОІ Жук, БІ Галух, УР Драчук
22020
QUALITY MANAGEMENT AND SAFETY CONTROL OF SEMI-FINISHED PRODUCTION IN THE CONTEXT OF THE HAССP SYSTEM
HB Peshuk L., Simonova I.
Specialized and multidisciplinary scientific researches …, 2020
1*2020
Дослідження ліполітичних процесів у продуктах функціонального призначення, виготовлених з сировини Карпатського регіону
БІ Галух, МЗ Паска
Технологический аудит и резервы производства 3 (3 (29)), 2016
12016
ВЕТЕРИНАРНО-САНІТАРНА ЕКСПЕРТИЗА ЯЛОВИЧИНИ ОТРИМАНОЇ ВІД БУГАЙЦІВ ПОЛІСЬКОЇ М’ЯСНОЇ ТА СИМЕНТАЛЬСЬКОЇ ПОРІД
MZ Paska, HM Koval, MV Fomina
Scientific Messenger of LNU of Veterinary Medicine and Biotechnologies …, 2015
12015
Перебіг протеолітичних процесів у розсольних сирах, виготовлених з молока різних видів тварин
БІ Галух
Продовольчі ресурси. Серія: Технічні науки, 53-57, 2015
12015
Вплив мікроелементів і їх хелатних сполук (метіонатів) на морфологічний склад туш та сенсорні показники м’яса і бульйону, отриманого від тварин чорно-рябої м’ясної породи
ТВ Фаріонік, БІ Галух
Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини …, 2014
12014
Проблеми і перспективи працевлаштування молоді відповідно до нової редакції закону Про зайнятість населення
БІ Галух, МП Драч, МП Чепига, АО Драчук
Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини …, 2013
12013
Інтенсифікація видобутку рослинної олії, одержаної методом екстракції
УР Драчук, ІС Ромашко, БІ Галух
Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини …, 2013
12013
The system can't perform the operation now. Try again later.
Articles 1–20