Технологія незбираномолочних продуктів ТА Скорченко, ГЄ Поліщук, ОВ Грек, ОВ Кочубей Вінниця: Нова книга, 2005 | 90 | 2005 |
Технологія продуктів зі знежиреного молока, молочної сироватки і маслянки: Навч. посіб ОВ Грек, ГЄ Поліщук, ОО Онопрійчук К.: НУХТ 210, 2011 | 77 | 2011 |
та ін. Технологія молочних продуктів: підруч ГЄ Поліщук, ОВ Грек, ТА Скорченко К.: НУХТ, 2013 | 75 | 2013 |
Технологія сиру кисломолочного та сиркових виробів: Навч. Посіб ОВ Грек, ТА Скорченко К.: НУХТ 235, 2009 | 75 | 2009 |
Технологія комбінованих продуктів на молочній основі: Підруч ОВ Грек, ТА Скорченко К.: НУХТ, 362, 2012 | 48 | 2012 |
та ін. Технологічні розрахунки у молочній промисловості: навч. посіб ГЄ Поліщук, ОВ Грек, ТА Скорченко К.: НУХТ, 2013 | 40 | 2013 |
Молокопереробка ОВ Грек, ОО Красуля Інновації: підручник/ОВ Грек, ОО Красуля, 2017 | 27 | 2017 |
Молокопереробка. Інновації: підручник ОВ Грек Київ: НУХТ, 2017 | 20 | 2017 |
Практикум з технології молока та молочних продуктів ОВ Грек, НМ Ющенко, ТГ Осьмак, ОО Онопрійчук, ОМ Рибак, АВ Тимчук, ... | 20 | 2016 |
Наукові основи безвідходних технологій відновлюваної сировини. Розділ 4. Білкові, вуглеводні та жирові компоненти у виробництві молочних продуктів ОВ Грек, ОО Онопрійчук | 18 | 2020 |
The rationalization ofthe parameters ofmilk proteins' thermo acid coagidation by berry coagulants O Grek, O Onopriichuk, T Pshenychna | 18 | 2017 |
Технологія дитячих молочних продуктів: Навч. посіб ТА Скорченко, ОВ Грек К.: НУХТ, 2012 | 18 | 2012 |
Молокопереробка СВ Іванов, ОВ Грек, ТГ Осьмак Промисловий інжиніринг: підручник/СВ Іванов, ОВ Грек, ТГ Осьмак, 2017 | 17 | 2017 |
Актуальні питання технології молочнобілкових концентратів: теорія і практика ОА Савченко, ОВ Грек, ОО Красуля Монографія. К.: ЦП «Компринт 293, 2015 | 16 | 2015 |
Сучасні технології молочних продуктів: Підручник ОА Савченко, ОВ Грек, ОО Красуля Київ: ЦП «Компринт, 2018 | 13 | 2018 |
Напої на основі молочної сироватки з пророщеними злаками ОВ Грек, ОО Красуля | 11 | 2011 |
Технологія виробництва молочних продуктів спеціального призначення ОА Савченко, ОВ Грек, ОО Красуля К.: ЦП «Компринт, 2017 | 10 | 2017 |
Аспекти ресурсозбереження в молочній галузі ОВ Грек, О Лихолат | 10 | 2012 |
Технологія незбираномолочних продуктів/за редакцією Скорченко ТА навчальний посібник ТА Скорченко, ГЄ Поліщук, ОВ Грек, ОВ Кочубей Вінниця: Нова Книга, 2005 | 10 | 2005 |
Інноваційні розробки в молочній галузі ОВ Грек | 9 | 2013 |