| НЕТРАДИЦІЙНІ ІНГРІДИЄНТІ В СУЧАСНИХ ТЕХНОЛОГІЯХ ГМС Галина Всеволодівна Шлапак, Надія Григорівна Азарова, Надія Михайлівна ... Scientific Works 83 (2), 44-49, 2019 | 1 | 2019 |
| Удосконалення та оптимізація рецептури багатокомпонентних рибних консервів НМ Кушніренко Science and Education a New Dimension. Natural and Technical Sciences, VII …, 2019 | 1 | 2019 |
| Розробка параметрів теплової обробки напівконсервів із морепродуктів КНМ Зінченко Валентина Іванівна Добробабіна Любов Борисівна Харчова наука і технологія, 101-103, 2011 | 1 | 2011 |
| USE OF POULTRY MEAT WITH SALMONELLOSIS IN THE PRODUCTION OF SAUSAGES SD Patyukov, AG Fugol, NM Kushnirenko, NG Azarova ПРОГРАМНИЙ КОМІТЕТ, 172, 2022 | | 2022 |
| КОПЧЕНА РИБНА ПРОДУКЦІЯ - СУЧАСНІ ТЕНДЕНЦІЇ РОЗВИТКУ КНМ Рись М.О., Георгієв В.С. Збірник матеріалів ХV Всеукраїнської науково-практичної конференції молодих …, 2022 | | 2022 |
| РИБНІ ПРЕСЕРВИ - БІОЛОГІЧНА ЦІННІСТЬ АЗОТОВМІСНИХ РЕЧОВИН КНМ Будяк В.І. Збірник матеріалів ХV Всеукраїнської науково-практичної конференції молодих …, 2022 | | 2022 |
| РИБНІ КОНСЕРВИ - ДЖЕРЕЛО КОРИСНИХ НУТРІЄНТІВ В ХАРЧУВАННІ НАСЕЛЕННЯ УКРАЇНИ Кравченко О.О., Білан О.В. КНМ Кравченко О.О., Білан О.В. Збірник матеріалів ХV Всеукраїнської науково-практичної конференції молодих …, 2022 | | 2022 |
| FEATURES OF THE PRODUCTION OF CANNED PRODUCTS FROM COMMERCIAL FISHERIES APONUT N. Kushnyrenko, Ph.D, Associate Professor, S. Patyukov, Ph.D Збірник тез доповідей Міжнародної науково-практичної конференції …, 2022 | | 2022 |
| Anatomical and histological differences between meat and greasy breeds of pigs SD Patyukov, AG Fugol, AS Palamarchuk, NM Kushnirenko | | 2022 |
| Distance education N Kushnirenko, S Patyukov | | 2022 |
| Розробка режимів стерилізації рибних консервів з риб внутрішніх водойм АС Паламарчук, СД Патюков, НМ Кушніренко | | 2021 |
| Вивчення впливу дозрівачів на сенсорні показники сушено-в'яленої рибної продукції АС Паламарчук, ОА Глушков, НМ Кушніренко | | 2021 |
| Вивчення впливу дозрівачів на сенсорні показники сушено-в'яленої рибної продукції НМК АС Паламарчук, ОА Глушков Збірник тез доповідей 81-ї наукової конференції викладачів академії, Одеса …, 2021 | | 2021 |
| Розробка режимів стерилізації рибних консервів з риб внутрішніх водойм НМК АС Паламарчук, СД Патюков Збірник тез доповідей 81-ї наукової конференції викладачів академії, Одеса …, 2021 | | 2021 |
| УДОСКОНАЛЕННЯ ТЕХНОЛОГІЇ СТЕРИЛІЗОВАНИХ БАНОЧНИХ КОНСЕРВІВ З ОБ’ЄКТІВ ТОВАРНОГО РИБНИЦТВА КНМ Блідар Д.О. ЗБІРНИК МАТЕРІАЛІВ ХIV Всеукраїнської науково-практичної конференції молодих …, 2021 | | 2021 |
| Pros and cons of distance learning N Kushnirenko, A Palamarchuk, S Patyukov | | 2021 |
| ВИКОРИСТАННЯ ВТОРИННИХ РИБНИХ РЕСУРСІВ З РИБ ВНУТРІШНІХ ВОДОЙМ ПРИ РОЗРОБЦІ ТЕХНОЛОГІЇ ГЕЛЕПОДІБНИХ ЗАЛИВОК ОАГ Надія Михайлівна Кушніренко, Анна Станиславовна Паламарчук, Сергій ... Scientific Works 84 (2), 49-56, 2020 | | 2020 |
| USE OF NATURAL BIOPOLYMERS AS PROTECTIVE COATINGS DURING COLD TREATMENT AND STORAGE OF INLAND WATER FISH. S Patyukov, A Fugol, A Palamarchuk, N Kushnirenko Scientific Works 84 (2), 2020 | | 2020 |
| Use of summer savory as a preservative in meat products SD Patyukov, AG Fugol, AS Palamarchuk, NM Kushnirenko | | 2020 |
| Інноваційні технології освіти АС Паламарчук, НМ Кушніренко, ГВ Шлапак | | 2020 |
Palamarchuk AnnaOdessa National University of Technology, Department of Meat, Fish and Seafood TechnologyПідтверджена електронна адреса в onaft.edu.ua
