| INFLUENCE OF FREEZING AND STORING CHERRY FRUIT ON ITS NUTRITIONAL VALUE E Vasylyshyna Acta Sci. Pol. Technol. Aliment 15 (2), 145-150, 2016 | 14 | 2016 |
| Changes in antioxidant activity of cherry fruits and grapes during freezing E Vasylyshyna Journal of Food, Agriculture & Environment 15 (2), 52-54, 2017 | 5 | 2017 |
| Особливості кристалоутворення під час заморожування плодів вишні ОВ Василишина Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного …, 2013 | 2 | 2013 |
| Вплив обробки полісахаридними композиціями на антиоксидантні ферменти плодів вишні під час зберігання ОВ Василишина Вісник Полтавської державної аграрної академії, 67-73, 2020 | 1 | 2020 |
| Товарна якість плодів вишні з післязбиральною обробкою розчином саліцилової кислоти ОВ Василишина Науковий вісник Національного університету біоресурсів і природокористування …, 2018 | 1 | 2018 |
| Вплив природних умов вегетації на втрати маси плодів вишні під час зберігання ОВ Василишина УНУС, 2017 | 1 | 2017 |
| Зміни біологічно-активних речовин, хлорогенової та кавової кислот в плодах вишні під час зберігання за їх обробки речовинами антимікробної дії ОВ Василишина Вестник Уманского национального университета садоводства, 35-38, 2016 | 1 | 2016 |
| Качество вишневых джемов, обогащенных пектиносодержащим плодовым пюре ЕВ ВАСИЛИШИНА Товары и рынки, 93-99, 2013 | 1 | 2013 |
| ВИКОРИСТАННЯ ХАРЧОВИХ ДОБАВОК: КЛАСИФІКАЦІЯ ТА БЕЗПЕЧНІСТЬ ОВ Василишина УНУС, 2021 | | 2021 |
| Екоінновації в харчових технологіях ОВ Василишина УНУС, 2021 | | 2021 |
| Зміна фізичних показників плодів вишні залежно від обробки полісахаридними композиціями протягом зберігання ОВ Василишина УНУС, 2021 | | 2021 |
| Харчові добавки та їх вплив на організм людини ОВ Василишина УНУС, 2021 | | 2021 |
| Дегустаційна оцінка заморожених плодів вишні за обробки полісахаридними композиціями ОВ Василишина УНУС, 2021 | | 2021 |
| Використання харчових плівок і покриттів у технології хлібопекарських та кондитерських виробів ОВ Василишина УНУС, 2021 | | 2021 |
| Застосування біорозкладальних покриттів для збереження якості плодово-ягідної продукції. ОВ Василишина УНУС, 2021 | | 2021 |
| Ефективність зберігання плодів за обробки полісахаридними композиціями ОВ Василишина УНУС, 2021 | | 2021 |
| Удосконалення виготовлення кріоконцентрованих соків ОВ Василишина УНУС, 2021 | | 2021 |
| РОЗРОБКА СОРБЕТУ ФУНКЦІОНАЛЬНОГО ПРИЗНАЧЕННЯ ОВ Василишина, АО Чернега, ОС Рибчак Науковий вісник Таврійського державного агротехнологічного університету …, 2021 | | 2021 |
| ЗМІНА ЩІЛЬНОСТІ ПЛОДІВ ВИШНІ ЗА ОБРОБКИ ПОЛІСАХАРИДНИМИ КОМПОЗИЦІЯМИ ОВ Василишина Науковий вісник Таврійського державного агротехнологічного університету …, 2021 | | 2021 |
| ВИКОРИСТАННЯ ХАРЧОВИХ ДОБАВОК: КЛАСИФІКАЦІЯ ТА БЕЗПЕЧНІСТЬ КР Сіренко, ОВ Василишина Редакційна колегія, 2021 | | 2021 |
Любич Виталій Володимирович, Liub...Кафедра харчових технологійПідтверджена електронна адреса в udau.edu.ua
