Інноваційні технології харчової продукції функціонального призначення. У 2-х ч. Ч.1. Монографія У монографії розкрито спектр питань, присвячених новітнім ресторанним …, 2017 | 32* | 2017 |
Biointerface Res VV Tkach, MV Kushnir, SC de Oliveira, JG Ivanushko, AV Velyka, ... Appl. Chem 11, 11145, 2021 | 26* | 2021 |
Theoretical Description for Copper (II) Electrochemical Determination and Retention on a 1 (2-pyridilazo)-2-naphthole-Modified Anode VV Tkach, MV Kushnir, SC de Oliveira, YG Ivanushko, VO Tkach, ... Lett. Appl. NanoBioSci 10, 2078-2084, 2021 | 14 | 2021 |
Theoretical description for anti-COVID-19 drug Remdesivir electrochemical determination, assisted by squaraine Dye–Ag2O2 composite VV Tkach, МV Kushnir, SC de Oliveira, JG Ivanushko, AV Velyka, ... Biointerface Research in Applied Chemistry 11 (2), 9201-9208, 2021 | 14 | 2021 |
Збірник рецептур кулінарної продукції і напоїв функціонального призначення ПКВ А.А. Мазаракі, М.І. Пересічний , В.Н.Корзун, П.О.Карпенко К.: Київ.нац.тог.-екон.ун-т, 2013 | 14 | 2013 |
Electrochemical Determination of Sudan Dyes and Two Manner to Realise it a Theoretical Investigation VV Tkach, MV Kushnir, SC de Oliveira, YG Ivanushko, AV Velyka, ... Letters in Applied NanoBioScience 9 (4), 1451-1458, 2020 | 12 | 2020 |
The mathematical description for sucralose electrochemical detection on the novel acridinic derivative VV Tkach, MV Kushnir, SC de Oliveira, HB e Gala, OV Luganska, ... Applied Journal of Environmental Engineering Science 4 (2), 4-2 (2018) 141-148, 2018 | 9 | 2018 |
THE MATHEMATICAL DESCRIPTION FOR SUCRALOSE ELECTROCHEMICAL DETECTION ON THE NOVEL ACRIDINIC DERIVATIVE K Palamarek, V Tkach Applied Journal of Environmental Engineering Science 4 (2), 141-148, 2018 | 9* | 2018 |
Tendencies for the development of hotels in Ukraine under crisis situations K Bagrii, K Palamarek MEST Journal (Serbia). Vol. 8.№ 1. 15 January 2020. p. 25-35, 2020 | 6 | 2020 |
Роль питания в профилактике йододефицитных заболеваний КВ Паламарек Научный журнал НИУ ИТМО. Серия «Процессы и аппараты пищевых производств», 17, 2013 | 6 | 2013 |
Нетрадиційна сировина в кондитерських виробах знижує їх калорійність і подовжує термін свіжості Н Машир, К Паламарек Хлібопекарська і кондитерська промисловість України 7, 18-20, 2011 | 6 | 2011 |
Kryzovi yavyshcha ta yikh vplyv na funktsionuvannia industrii hostynnosti [Crisis phenomena and their impact on the functioning of the hospitality industry] K Palamarek, O Romanovska, L Strutynska Economy and management of the national economy 86, 20-31, 2022 | 5 | 2022 |
The theoretical evaluation of the poly (3,4-dimethylpyrrole) cathodic electro deposition, assisted by manganate-ions, intercalated into a conducting polymer VT Karina Palamarek Applied Journal of Environmental Engineering Science 4 (3), 328-336, 2018 | 5* | 2018 |
The Theoretical Evaluation Of The Poly (3, 4-Dimethylpyrrole) Cathodic Electrodeposition, Assisted By Manganate-Ions, Intercalated Into A Conducting Polymer VV Tkach, NM Storoshchuk, SC De Oliveira, OV Luganska, HB e Gala, ... Applied Journal of Environmental Engineering Science 4 (3), 4-3 (2018) 328-336, 2018 | 5 | 2018 |
Масова концентрація йоду в овочево-сирних пастах ВН Корзун, КВ Паламарек Харчова наука та технологія 8 (5), 2014 | 4 | 2014 |
Masova kontsentratsiia yodu v ovochevo-yaiechnykh pastakh [Mass concentration of iodine in vegetable-egg pastes] KV Palamarek, VN Korzun Kharchova nauka i tekhnolohiia–Food Science and Technology 2 (27), 10-14, 2014 | 4 | 2014 |
Масова концентрація йоду в овочево-яєчних пастах ПКВ Корзун В.Н. Харчова наука і технологія, 10-13, 2014 | 4* | 2014 |
Mineral and vitamin composition of cheese and vegetable pastes with high iodine content KV Palamarek, MI Peresichnyi Tovary i rynky [Goods and markets] 2 (16), 125-131, 2013 | 4 | 2013 |
Theoretical description for ibotenic acid and muscazone determination in mushroom pulp and biological liquids over conducting polymer-modified electrode V Tkach, M Kushnir, V Kopiika, O Luganska, L Omelyanchyk, Z Kormosh, ... Biointerface Research in Applied Chemistry, Open-Access Journal (ISSN: 2069 …, 2023 | 3 | 2023 |
Theoretical description for the electrochemical determination and retention of heavy metals over the overoxidized polypyrrole by complex formation VV Tkach, MV Kushnir, VV Kopiika, OV Luganska, LO Omelianchyk, ... Biointerface Res. Appl. Chem 12, 1273-1278, 2021 | 3 | 2021 |