Подписаться
Nataia Bolgova; Наталія Болгова
Nataia Bolgova; Наталія Болгова
Sumy National Agrarian University; Сумський національний аграрний університет
Подтвержден адрес электронной почты в домене snau.edu.ua - Главная страница
Название
Процитировано
Процитировано
Год
Кисломолочные продукты функционального назначения
НВ Болгова
Inżynieria i technologia. Priorytetowe obszary badawcze: od teorii do …, 2017
15*2017
Морфологические признаки и функциональные свойства вымени коров
НВ Болгова
Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства, 26-33, 2014
92014
The application of osmotic dehydration in the technology of producing candied root vegetables
S Samilyk, M., Helikh, A., Bolgova, N., Potapov, V., & Sabadash
Eastern-European Journal of Enterprise Technologies 3 (105), 13-20, 2020
8*2020
Advances in Food Processing based on Sustainable Bioeconomy
O SAMILYK, M., LUKASH, S., BOLGOVA, N., HELIKH, A., MASLAK, N., MASLAK
Journal of Environmental Management and Tourism 11 (5), 1105-1113, 2020
62020
Influence of the Structure of Some Types of Fillers Introduced to the Yogurt Recipe on Changes in Its Rheological Indicators
M Samilyk, A Helikh, T Ryzhkova, N Bolgova, Y Nazarenko
Eastern-European Journal of Enterprise Technologies 2 (11 (104)), 46-51, 2020
62020
Substantiation of the choice of fillers for cottage cheese masses
M Samilyk, A Helikh, N Bolgova, T Ryzhkova, I Sirenko, O Fesyun
EUREKA: Life Sciences,(2), 38-45, 2020
52020
Підходи до створення функціональних молочних продуктів
НВ Болгова
52015
Відтворювальна здатність корів української чорно-рябої молочної породи
НВ Болгова
Вісник Сумського національного аграрного університету. Серія: Тваринництво …, 2014
52014
Вплив відтворювальних якостей корів-первісток великої рогатої худоби північно-східного регіону України на молочну продуктивність
ГП Котенджи, ІВ Левченко, СВ Бурнатний, ОБ Кисельов, ...
Зб. наук. праць ПДАТУ, Серія «Технологія виробництва і переробки продукції …, 2012
52012
Молочна продуктивність корів української чорно-рябої молочної породи різних генотипів
НВ Болгова
Вісник Сумського національного аграрного університету. Серія: Тваринництво …, 2012
42012
Radiomodifying Effect of X-Ray Radiation on Microflora of Yogurts with Ultradisperse Powders of Beta vulgaris
MM Samilyk, AO Gelih, OV Kalinkevich, NV Bolgova, IV Shelest, ...
2020 IEEE 10th International Conference Nanomaterials: Applications …, 2020
32020
Ламінарія у виробництві плавлених сирів
НВ Болгова, МО Байдак, НВ Болгова, МА Байдак
Вчені записки ТНУ імені В.І. Вернадського. Серія: Технічні науки 29 (5), 5-9, 2018
32018
Development of bread technology with high biological value and increased shelf life
M Samilyk, E Demidova, N Bolgova, O Savenko, T Cherniavska
Eastern-European Journal of Enterprise Technologies 2 (11), 116, 2022
22022
Обґрунтування рецептури пасти сиркової з кмином
ГАО Болгова Н. В.
Продовольчі ресурси: зб. наук. пр. Ін-т прод. ресурсів НААН., 44-50, 2019
22019
Йодказеїн у виробництві плавлених сирів.
ГЮС Болгова Н.В.
Науковий журнал «Вчені записки ТНУ імені В.І. Вернадського. Серія: Технічні …, 2019
2*2019
Органолептична характеристика йогурту з рослинною добавкою
НВ Болгова
Інноваційні аспекти розвитку обладнання харчової і готельної індустрії в …, 2017
22017
Функціональні продукти харчування на основі молочної сироватки
НВ Болгова
Таврійський державний агротехнологічний університет, 2016
22016
Аналіз жирнокислотного складу рослинної олії
НВ Болгова, ТІ Маренкова, ТИ Маренкова
Таврійський державний агротехнологічний університет, 2013
22013
Influence of adding wild berry powders on the quality of pasta products
M Samilyk, E Demidova, N Bolgova, A Kapitonenko, T Cherniavska
EUREKA: Life Sciences, 28, 2022
12022
Expanding the range of processed cheeses using sunflower isolate
N Bolgova, N., Samilyk, M., Kohan, V., & Lisova
Scientific Messenger of LNU of Veterinary Medicine and Biotechnologies …, 2020
12020
В данный момент система не может выполнить эту операцию. Повторите попытку позднее.
Статьи 1–20