| Influence of exogenous treatment with antioxidants on dynamics of phenolic compounds during storage of apples МЄ Сердюк, ВВ Калитка, СС Байбєрова Eastern-European Journal of Enterprise Technologies 5 (11 (71)), 17-22, 2014 | 16* | 2014 |
| Substantiaton of selecting the method of pre-cooling of fruits M Serdyuk, D Stepanenko, S Baiberova, N Gaprindashvili, А Kulik Восточно-Европейский журнал передовых технологий, 62-68, 2016 | 15 | 2016 |
| The study of mass loss intensity of plum fruit during storage M Serdyuk, D Stepanenko, S Kurchev Eastern-European Journal of Enterprise Technologies 1 (10), 42-48, 2016 | 10 | 2016 |
| Використання антиоксидантних препаратів для запобігання біотичним та абіотичним стресам під час зберігання плодів та ягід МЄ Сердюк, МЕ Сердюк | 10 | 2010 |
| The study of methods of preliminary cooling of fruits M Serdyuk, D Stepanenko, S Baiberova, N Gaprindashvili, A Kulik | 9 | 2016 |
| The study of methods of preliminary cooling of fruits M Serdyuk, D Stepanenko, S Baiberova, N Gaprindashvili, A Kulik | 9 | 2016 |
| Development of fruit diseases of microbial origin during storage at treatment with antioxidant compositions S Marina, S Dmytro, P Olesia, K Tatiana, G Nonna, K Alina, A Vita, ... Восточно-Европейский журнал передовых технологий 3 (11 (87)), 2017 | 8 | 2017 |
| Формування смакових якостей плодів сливи під впливом абіотичних чинників МЄ Сердюк, ДС Степаненко Восточно-Европейский журнал передовых технологий 4 (10 (76)), 55 - 60, 2015 | 8* | 2015 |
| Розробка рецептури м’ясних консервів з грибами АС Кулик, ІІ Бандура, МЄ Сердюк, ОС Севастьянович, ІВ Булгаков, ... Науковий вісник Таврійського державного агротехнологічного університету 9 (1), 2019 | 7 | 2019 |
| Technological Properties of Winter Wheat Grain Depending on the Ecological and Geographical Origin of a Variety and Weather Conditions H Hospodarenko, O Cherno, I Prokopchuk, M Serdyuk Modern Development Paths of Agricultural Production, 699-705, 2019 | 6 | 2019 |
| Формування смакових якостей плодів сливи під впливом абіотичних чинників МЄ Сердюк, ДС Степаненко Восточно-Европейский журнал передовых технологий 4 (10 (76)), 2015 | 6 | 2015 |
| Оценка влияния погодных факторов на урожайность яблони в условиях Южной степной зоны Украины МЕ Сердюк, МЄ Сердюк, АБ Расторгуев | 6 | 2013 |
| Formuvannia sukhykh rozchynnykh rechovyn u plodakh chereshni pid vplyvom abiotychnykh faktoriv [The formation of dry soluble substances in sweet cherry fruits under the … MY Serdiuk, IY Ivanova, VM Malkina, IA Kryvonos, TM Tymoshchuk, ... Naukovi horyzonty. Scientific horizons 88 (3), 127-135, 2020 | 5 | 2020 |
| Моделювання рецептури замороженого напівфабриката з підвищеним вмістом аскорбінової кислоти Д Зарецька, ДК Зарецкая, МЄ Сердюк, МЕ Сердюк ТДАТУ, 2020 | 5 | 2020 |
| Urozhainist chereshni zalezhno vid klimatychnykh umov rokiv vyroshchuvannia [The productivity of merry is depending on the climatic terms of years of growing] IY Ivanova, MY Serdiuk, TV Herasko, ES Bilous, IA Kryvonos Visnyk ahrarnoi nauky Prychornomoria 3, 61-70, 2019 | 5 | 2019 |
| Substantiation of the choice of optimal concentrations of active ingredients of the antioxidant composition for fruit treatment before storage M Serdyuk, I Velichko, O Priss, O Danchenko, L Kurcheva, S Baiberova Технологический аудит и резервы производства 3 (3 (35)), 2017 | 5 | 2017 |
| Окисний стрес і антиоксидантна система захисту плодів яблуні МЄ Сердюк, СС Байбєрова Харчова наука та технологія 9 (2), 2015 | 5 | 2015 |
| Zmina vmistu askorbinovoi kysloty v plodakh hrushi pry tryvalomu zberihanni z vykorystanniam antyoksydantiv M Serdyuk, N Gaprindashvili Pratsi Tavrijs’ koho derzhavnoho ahrotekhnolohichnoho universytetu 13 (7), 89-94, 2013 | 5 | 2013 |
| Зміни функціональних властивостей фруктової та ягідної сировини протягом кріогенного зберігання МЄ Сердюк, ОВ Григоренко, ОІ Сухаренко, ВВ Коляденко Національний технічний університет" Харківський політехнічний інститут", 2020 | 4 | 2020 |
| Formation of the taste of plum fruits under the influence of abiotic factors M Serdyuk, D Stepanenko Eastern-European Journal of Enterprise Technologies 4 (10), 55-60, 2015 | 4 | 2015 |
Гапріндашвілі Нона Арчилівна (Nona...Dmytro Motornyi Tavria State Agrotechnological University (Таврійський державний агротехнологічнийПідтверджена електронна адреса в tsatu.edu.ua
