| Toluene and benzyl alcohol formation in fruit juices containing benzoates OV Bocharova, S Reshta, V Eshtokin Journal of food processing and preservation, 1-9, 2016 | 17 | 2016 |
| Evaluation of orange juice authenticity in respect of added food flavors using dilution index OV Bocharova, SP Reshta, M Bocharova, VI Eshtokin Journal of Food Processing and Preservation, 2017 | 12 | 2017 |
| Использование биологически активных добавок из побочных продуктов зерновых пищевых производств в составе функциональных продуктов питания МС Дудкин, СП Решта, ТВ Сагайдак, ТА Качан Наукові праці ОДАХТ, 116-120, 2002 | 12 | 2002 |
| Хлебобулочные изделия специального назначения МС Дудкин, ГФ Козлов, ЛФ Щелкунов, ТВ Сагайдак, ТА Качан, ... Хлебопродукты, 2001 | 10 | 2001 |
| Новые пищевые добавки МС Дудкин, СП Решта, ТВ Сагайдак, РА Сонина, ЛФ Щелкунов Тезисы докладов Международной научно-технической конференции …, 1993 | 10 | 1993 |
| Determination of apple juice authenticity using gas chromategraphy - mass spectrometry, volt-ampere and new conductometric methods O Bocharova, S Reshta, M Bocharova Society of Chemical Industry, 2018 | 8 | 2018 |
| Пищевые волокна как сорбенты экологически вредных веществ. Сообщение 2. Сорбционные свойства пищевых волокон на основе вторичных ресурсов переработки зерна и сахарной свеклы МС Дудкін, ТВ Сагайдак, ЛВ Щелкунов, СП Решта Известия вузов. Пищевая технология, 87-89, 1999 | 8* | 1999 |
| Пищевые волокна как сорбенты экологически вредных веществ в желудочно-кишечном тракте МС Дудкин, ЛФ Щелкунов, СП Решта, ТВ Сагайдак, РА Сонина Тезисы докладов научной конференции "Морфология, физиология и клиника …, 1993 | 8 | 1993 |
| Investigation of the chemical safety of microwaved popcorn in respect of acrylamide formation O Bocharova, S Reshta, M Bocharova International Food Research Journal 24 (5), 2274-2277, 2017 | 7 | 2017 |
| Пищевые волокна как энтеросорбенты экологически вредных веществ МС Дудкин, СП Решта, ТВ Сагайдак, ТА Качан, ЛФ Щелкунов Тезисы докладов научно-практической конференции "Научно-техническое и …, 1995 | 7 | 1995 |
| Пищевые волокна как энтеросорбенты экологически вредных веществ МС Дудкин, СП Решта, ТА Качан, ЛФ Щелкунов Тезисы докладов научно-практической конференции "Научно-техническое и …, 1995 | 7 | 1995 |
| Processing of wastes of grain-growing industry at help оf hydrolase of S. cerevisae SP Reshta, OI Danylova Materials of the V international research and practice conference, Westwood …, 2014 | 4 | 2014 |
| Отримання олігомерів із рослинної сировини з антиоксидантними властивостями ОІ Данилова, СП Решта Наукові праці ОНАХТ 1 (46), 83-88, 2014 | 3 | 2014 |
| Переработка отходов зерновой промышленности при помощи гидролаз S. cerevisae СП Решта, ЕИ Данилова, МЖ Кизатова Вестник Алматинского технологического университета, 31-38, 2014 | 3 | 2014 |
| Пищевые волокна побочных продуктов переработки зерна и сахарной свеклы как сорбенты экологически вредных веществ МС Дудкин, ТВ Сагайдак, СП Решта, ЛФ Щелкунов Известия высших учебных заведений. Пищевая технология, 87-88, 1999 | 3 | 1999 |
| Фізіологічні аспекти оцінки якості харчових продуктів СП Решта, ЛМ Пилипенко, ОІ Данилова ОЛДІ-ПЛЮС, 2021 | 2 | 2021 |
| Комплексна переробка відходів зернової промисловості за допомогою комплексу гідролаз дріжджів S. cerevisae ОІ Данилова, СП Решта Наукові праці ОНАХТ 1 (44), 67-71, 2013 | 2 | 2013 |
| Хімічний склад нативного та мікронізованого льону, як компоненту комбікорму для курей несучок АО Кочетова, ГВ Асіф, СП Решта Зернові продукти і комбікорми, 33-37, 2005 | 2 | 2005 |
| Визначення біологічної активності олігомерів вуглеводів ОІ Данилова, СП Решта Наукові праці ОНАХТ 2 (48), 71-75, 2015 | 1 | 2015 |
| Використання комплексу гідролаз дріжджів S. cerevisae для отримання олігомерів, що мають антиоксидантні властивості ОІ Данилова, СП Решта Наукові праці ОНАХТ 2 (44), 103-109, 2013 | 1 | 2013 |
Елена Ивановна ДаниловаОдесская национальная академия пищевых технологийПідтверджена електронна адреса в onaft.edu.ua
