Справочник специалиста пищевых производств АИ Соколенко, АИ Украинец, ВЛ Яровой, КВ Васильковский, ... К.: АртЭк, 2003 | 18 | 2003 |
Інтенсифікація масообмінних процесів в харчових і мікробіологічних технологіях АІ Соколенко, ОЮ Шевченко, ВА Піддубний Київ: ПП «Люксар, 2007 | 14 | 2007 |
Моделювання процесів пакування АІ Соколенко, ВЛ Яровий, ВА Піддубний Вінниця: Нова книга, 2004 | 13 | 2004 |
Фізико-хімічні методи обробки сировини та продуктів харчування АІ Соколенко, ВБ Костін, КВ Васильківський, ОЮ Шевченко, ... Соколенко АІ, Костін ВБ, Васильківський КВ, 2000 | 13 | 2000 |
Енергетичні трансформації і енергозбереження в харчових технологіях: монографія АІ Соколенко, АА Мазаракі, ВА Піддубний К.: Фенікс, 2012 | 11 | 2012 |
Фізико-хімічні методи обробки сировини і харчових продуктів АІ Соколенко, ВА Піддубний, ВМ Гіджеліцький, ОЮ Шевченко, ... К.: Кондор-Видавництво, 2015 | 8 | 2015 |
Про енергозбереження і енергоресурси АІ Соколенко, ВА Піддубний Харчова промисловість, 66-68, 2007 | 8 | 2007 |
та ін. Моделювання процесів пакування АІ Соколенко, ВЛ Яровий, КВ Васильківський Вінниця: Nova Knyha.–2004.–272 с, 2004 | 8 | 2004 |
Транспортно-технологічні системи пивзаводів АІ Соколенко, АІ Українець, ВА Піддубний К.: АртЕк,–2002.–304 с, 2002 | 8 | 2002 |
Інтенсифікація тепло-масообмінних процесів в харчових технологіях: монографія АІ Соколенко К.: Фенікс, 2011 | 7 | 2011 |
Масообмін в процесах змішування рідинних і газових потоків АІ Соколенко, МД Хоменко, ВА Піддубний, ОМ Семенов Цукор України, 19-21, 2006 | 7 | 2006 |
та ін. Використання потенціалу масових сил для інтенсифікації масообміну в рідинних і газорідинних потоках АІ Соколенко, ВА Піддубний, АІ Українець Харчова і переробна промисловість, 15-17, 2007 | 6 | 2007 |
Справочник механика пищевой промышленности АИ Соколенко, АИ Украинец, ВЛ Яровой К.: АртЕк, 2004 | 6 | 2004 |
та ін. Моделювання гідродинаміки газорідинних середовищ в умовах бродіння АІ Соколенко, ВА Піддубний, ОЮ Шевченко Сб. науч. тр." Виноградарство и виноделие".–Ялта: Магарач.–2007.–XXXXII.–С …, 2007 | 5 | 2007 |
Погрузочно-разгрузочное и транспортное оборудование в перерабатывающей промышлености АИ Соколенко, ИИ Сторижко, ВП Яресько, ГР Валиуллин, МИ Юхно | 5 | 1990 |
Активация функционально-технологических свойств яблочного пюре при производстве мороженого ГЕ Полищук, ЛМ Мацко, АИ Соколенко | 4 | 2012 |
Вибір геометрії упаковок ОМ Семенов, АІ Соколенко, ВА Піддубний | 4 | 2006 |
Солод–незамінна сировина харчової промисловості/АІ Скорченко, ОВ Бабіч, РМ Леус АІ Соколенко Наукові праці.–К, 32-38, 2004 | 4 | 2004 |
Разработка методов расчета и оборудования транспортно-технологических систем стеклотарной продукции пищевых производств. Автореф. дисс. д-ра техн. наук: 05.02. 14 АИ Соколенко К.: КТИПП,–1988.–32 с, 1988 | 4 | 1988 |
Исследование процессов аерации питательных сред и разработка новых конструкций дрожжерастильных аппаратов АИ Соколенко Гандзюк МП—Киев: КТИПП, 1972 | 4 | 1972 |