Подписаться
Валерій Петрович Янаков / Yanakov Valery (ORCID 0000-0002-5318-8479)
Валерій Петрович Янаков / Yanakov Valery (ORCID 0000-0002-5318-8479)
Другие именаВалерий Петрович Янаков, Валерій Петрович Янаков, Valeriy Yanakov
Мелітопольський інститут державного та муніципального управління Класичного приватного університету
Подтвержден адрес электронной почты в домене tsatu.edu.ua - Главная страница
Название
Процитировано
Процитировано
Год
Experimental investigations of the parameters of the jet milk homogenizer with separate cream supply
A Kovalyov, K Samoichuk, N Palyanychka, V Verkholantseva, ВП Янаков, ...
Technology audit and production reserves=Технологический аудит и резервы …, 2017
152017
Обоснование параметров и режимов работы тестомесильной машины периодического действия
ВП Янаков
52011
Выбор технологий замеса теста
ВП Янаков, ВП Янаков, V Yanakov
Техника и технологии пищевых производств 2, 80-82, 2018
3*2018
Ways of importing qality of dough during the dough mixing process
ВП Янаков, ВП Янаков, V Yanakov
2010 AACC International Annual Meeting, 50, 2010
3*2010
Специфика определения энергетики замеса теста для расчета тестомесильных машин
ФЕ Ялпачик, ВП Янаков, ВП Янаков, V Yanakov
Праці Таврійської державної агротехнічної академії : наук. фах. видання 4 (7 …, 2007
32007
Исследование затрат энергии на работу в период замеса теста тестомесильной машиной периодического действия
ФЕ Ялпачик, ВП Янаков, ВП Янаков, V Yanakov
Праці Таврійської державної агротехнічної академії : наук. фах. видання 4 (7 …, 2007
32007
Анализ технологических инноваций замеса
ВП Янаков, ВП Янаков, V Yanakov
Інноваційні енерготехнології, 12-14, 2021
22021
Оценка эффективности технологий замеса
ВП Янаков, ВП Янаков, V Yanakov
Энергия. Бизнес. Комфорт., 20-23, 2020
22020
Оценка развития предлагаемой теории тестоприготовления (Энергетические аспекты, подходы и методы)
ВП Янаков, ВП Янаков, V Yanakov
Актуальні проблеми енергетики та екології, 267-269, 2020
22020
Оценка развития технологий замеса теста (Аспекты инженерного образования)
ВП Янаков, ВП Янаков, V Yanakov, O Lange
IV Международной научно-практической конференции, посвящённой 100-летию БНТУ …, 2020
22020
Направления совершенствования тестоприготовления
ВП Янаков, ВП Янаков, V Yanakov
Імпортозамінні технології вирощування, зберігання і переробки продукції …, 2018
22018
Технологические и процессные аспекты тестоприготволения
ВП Янаков, ВП Янаков, V Yanakov
Техника и технология пищевых производств, 274, 2017
2*2017
Процеси тістомісильних машин : монографія
ФЮ Ялпачик, ВП Янаков, ВП Янаков, V Yanakov
Вижниця. Черемош., 2014
22014
Основні підходи до аналізу тристадійної моделі замісу тіста
ВП Янаков, ВП Янаков, V Yanakov, ОВ Івженко, ЯВ Самек
Праці Таврійського державного агротехнологічного університету : наукове …, 2013
22013
Математичне моделювання процесів замісу тіста
ВП Янаков, ВП Янаков, V Yanakov
Інформатика та системні науки, 258-260, 2012
2*2012
Аналіз фундаментальних досліджень у технологічній операції заміс тіста
ВП Янаков, ВП Янаков, V Yanakov
Праці Таврійського державного агротехнологічного університету : наукове …, 2012
22012
Специфика методик энергетической модели тестоприготовления
ВП Янаков, ВП Янаков, V YANAKOV
Мінськ: БДАТУ, 2009
22009
Шляхи інтенсифікації процесу тістоведення
ВП Янаков, ВП Янаков, V Yanakov
Праці Таврійської державної агротехнічної академії : наукове фахове видання …, 2005
22005
Підсумки дослідження процесу замісу тіста на тістомісильній машині періодичної дії з лопатевою конічною спіраллю
ВП Янаков, ВП Янаков, V Yanakov, ОТ Лісовенко
Праці Таврійської державної агротехнічної академії : наукове фахове видання …, 2001
2*2001
Техника и технологии замеса теста
ВП Янаков, ВП Янаков, V Yanakov
Химическая технология и техника, 87-88, 2019
12019
В данный момент система не может выполнить эту операцию. Повторите попытку позднее.
Статьи 1–20