| Възможности за увеличаване срока на годност на някои хранителни продукти чрез прилагането на активни опаковки С Стефанов, Г Костов, Й Стефанова, Х Христов, Ч Саздов, ... Научни трудове на Русенския университет 48, 9, 2009 | 5 | 2009 |
| Проблеми при реализиране на информационната функция на опаковките С Стефанов, Й Стефанова, С Дамянова, Н Василева, Ю Теличкун, ... University of Ruse “Angel Kanchev”. Proceedings 52 (10.2), 146-149, 2013 | 3 | 2013 |
| Съхранение на опаковани хранителни продукти в модифицирана атмосфера С Стефанов, Х Христов, Г Костов, Й Стефанова, Ч Саздов, ... Научни трудове на русенския университет 48, 125-129, 2009 | 2 | 2009 |
| Юлія Теличкун, к. т. н, Олексій Губеня, к. т. н, Володимир Теличкун, к. т. н С Стефанов, С Дамянова, Й Стефанова Ресурсо-та енергоощадні технології виробництва і пакування харчової …, 2015 | | 2015 |
| Повишаване качеството на подготовката на инженери за хранителната индустрия С Стефанов, ИН Литовченко, Й Стефанова, АА Губеня | | 2009 |
| Априорна оценка на отношението на българския потребител към информацията върху етикетите на хранителните продукти В Хаджийски, С Стефанов, Н Арабаджиева, Й Стефанова | | |
| Приложение на перфорирани фолиа за опаковане на свежи плодове в модифицирана атмосфера С Стефанов, Н Арабаджиева, А Христова, З Денкова, Й Стефанова, ... | | |
| Изследване процеса на миграция на олово от метални опаковки в хранителни продукти А Букулей, М Йонеску, С Стефанов, Й Стефанова, А Бирка | | |
