| Use of aromatic root vegetables in the technology of freshwater fish preserves. N Holembovska, L Tyshchenko, N Slobodyanyuk, V Israelian, Y Kryzhova, ... Slovak Journal of Food Sciences 15, 2021 | 22 | 2021 |
| The use of secondary fish raw materials from silver carp in the technology of structuring agents. A Ivaniuta, A Menchynska, N Nesterenko, N Holembovska, V Yemtcev, ... Slovak Journal of Food Sciences 15, 2021 | 17 | 2021 |
| Виробництво і споживання культивованих грибів в Україні N NESTERENKO INTERNATIONAL SCIENTIFIC-PRACTICAL JOURNAL" COMMODITIES AND MARKETS" 12 (2 …, 2011 | 12 | 2011 |
| Biological value and consumer properties of fish pastes A Menchynska, T Manoli, L Tyshchenko, O Pylypchuk, A Ivanyuta, ... | 8 | 2021 |
| Effect of feeding conditions on the quality traits of rainbow trout V Kondratiuk, N Slobodyanyuk, A Ivaniuta Acta fytotechn zootechn 24 (3), 256-264, 2021 | 8 | 2021 |
| Quality changes of sous-vide cooked and blue light sterilized Argentine squid (Illex argentinus). X Zhao, Z Zhang, Z Cui, T Manoli, H Yan, H Zhang, G Shlapak, ... Slovak Journal of Food Sciences/Potravinarstvo 16 (1), 2022 | 7 | 2022 |
| Креветка Palaemon adspersus: раціональні напрями переробки О Сидоренко, О Петрова, А Іванюта Товари і ринки, 94–104-94–104, 2018 | 6 | 2018 |
| Biological Value of Protein of Quick-Frozen Semi-finished Products from Cultivated Champignons N Nesterenko, N Orlova, S Belinska, I Motuzka, A Ivanyuta, A Menchynska International Journal of Food Science and Biotechnology 5 (4), 89-93, 2020 | 5 | 2020 |
| Біотехнічні основи вирощування прісноводних осетрових риб ЮІ Сильчук, ОВ Сидоренко, АО Іванюта РЕДАКЦІЙНА КОЛЕГІЯ, 227, 2014 | 5 | 2014 |
| Споживчі властивості структуроутворювачів на основі вторинної рибної сировини з додаванням цистозіри НМ Слободянюк, ІП Чумаченко, АО Іванюта НУБіП України, 2019 | 4 | 2019 |
| Біологічна цінність вторинної рибної сировини О Сидоренко, А Туніцька Товари і ринки, 144-150, 2012 | 4 | 2012 |
| Прогнозування сенсорних показників структуроутворювачів на основі вторинної рибної сировини ОВ Сидоренко, АО Туніцька Товарознавчий вісник, 352-357, 2012 | 3 | 2012 |
| Application of biotechnological method of fat reduction in fish snack technology A Menchynska, A Ivanyuta, T Manoli, T Nikitchina Scientific Messenger of LNU of Veterinary Medicine and Biotechnologies …, 2020 | 2 | 2020 |
| Перспективи ефективного розвитку осетрівництва в Україні ВП Коротецький, ОВ Сидоренко, ЮІ Сильчук Наукові записки Тернопільського національного педагогічного університету …, 2015 | 2 | 2015 |
| Оцінка якості глазурованих цукерок з праліновим корпусом НО Боліла, НА Нестеренко, АО Іванюта Вилучено з https://www. sworld. education/simpua13/13. pdf, 0 | 2 | |
| Morphological composition of the body and chemical composition of trout meat depending on amino acid levels in feed VM Kondratiuk, AO Ivaniuta Taurian Scientific Bulletin 119, 188-195, 2021 | 1 | 2021 |
| Вплив бланшування на якість заморожених культивованих печериць НА Нестеренко, АО Іванюта, КВ Мостика Технічні науки та технології, 228-235, 2018 | 1 | 2018 |
| Споживчі властивості нових структуроутворювачів з товстолобика А Іванюта Продовольча індустрія АПК, 26-28, 2014 | 1 | 2014 |
| Прогнозування якості структуроутворювачів на основі вторинної сировини з товстолобика В Гуць, А Іванюта, О Сидоренко Товари і ринки, 141-147, 2014 | 1 | 2014 |
| Біологічна цінність комбінованих структуроутворювачів ОВ Сидоренко, ЮП Павлюченко, АО Туніцька Товарознавчий вісник, 240-244, 2013 | 1 | 2013 |
Петрова Олена Іванівна | Petrova Ele...Mykolayiv National Agrarian UniversityVerified email at mnau.edu.ua
