Проектування закладів ресторанного господарства: навч. посібник/за ред. АА Мазаракі АА Мазаракі Київ: КНТЕУ, 2008 | 68 | 2008 |
Процеси та апарати харчових виробництв: навч. посіб ІІ Тарасенко К.: Київ. нац. торг.-екон. ун-т, 146-154, 2002 | 13 | 2002 |
Проектування закладів ресторанного господарства: підручник ТІІ Мазаракі А.А., Шаповал С.Л., Григоренко О.М., Расулов Р.А. | 10* | 2017 |
Устаткування закладів ресторанного господарства. Механічне устаткування: навч. посіб СВ Шаповал, ІІ Тарасенко, ОП Шинкаренко К.: Київ. нац. торг.-екон. ун-т, 2010 | 3 | 2010 |
Торговельне обладнання: опорний конспект лекцій ТІІ Шинкаренко О.П. | | 2020 |
Торговельне обладнання: підручник ТІІ Мазаракі А.А., Шаповал С.Л. | | 2018 |
HoReCa: навч. посіб.: у 3 т. Т 3 Кейтеринг РАР Тарасенко І.І., А.А. Мазаракі, С.Л. Шаповал, С.В. Мельниченко, Н.І. Ведмідь | | 2017 |
HoReCa: навч. посіб.: у 3 т. Т 2 Ресторани РАР Тарасенко І.І., А.А. Мазаракі, С.Л. Шаповал, С.В. Мельниченко, Н.І. Ведмідь | | 2017 |
HoReCa: навч. посіб. у 3 т. Т 1. Готелі РАР Тарасенко І.І. А.А. Мазаракі, С.Л.Шаповал, С.В. Мелбніченко, Н.І. Ведмідь | | 2016 |
Проектування курортів: навч. посіб. ТІІ Мазаракі А А., Шаповал С.Л., Мельниченко С.Л. | | 2014 |
Устаткування закладів ресторанного господарства: навч. посіб. ТІІ Мазаракі А.А., Шаповал С.Л. | | 2013 |
Автоматизована система управління закладами ресторанного господарства T SAVCHENKO, I TARASENKO INTERNATIONAL SCIENTIFIC-PRACTICAL JOURNAL" COMMODITIES AND MARKETS" 13 (1 …, 2012 | | 2012 |