| Дослідження мембранного процесу видалення лактози з концентрату маслянки S Bondar, A Trubnikova, O Chabanova Scientific Messenger of LNU of Veterinary Medicine and Biotechnologies …, 2018 | 14 | 2018 |
| Analysis of a new diafiltration method of cleaning buttermilk from lactose with mineral composition preserved S Bondar, O Chabanova, T Sharakhmatova, A Trubnikova | 12 | 2018 |
| Біотехнологічні аспекти отримання йогуртної основи для виробництва низьколактозного морозива АА Трубнікова, ТЄ Шарахматова, КО Мамінтова, О Цупра НТУ" ХПІ", 2018 | 9 | 2018 |
| Розроблення технології безлактозного концентрату маслянки із заданим складом нутрієнтів АА Трубнікова Одеська національна академія харчових технологій, 2019 | 8 | 2019 |
| Grounding and Development of Low-Lactose Biologically Active Milk Ice Cream Formula SV Anastasiia Trubnikova, Oksana Chabanova, Tat'jana Sharahmatova, Sergej Bondar Traektoriâ Nauki = Path of Science 4 (No 9 (2018)), 3001-3021, 2018 | 5* | 2018 |
| Biotekhnolohichni aspekty otrymannia yohurtnoi osnovy dlia vyrobnytstva nyzkolaktoznoho morozyva [Biotechnological aspects of a yogurt base from buttermilk for the production … A Trubnikova, T Sharakhmatova, K Mamintova, O Tsupra Bulletin of the National Technical University" KhPI". New solutions in …, 2018 | 5 | 2018 |
| Разработка технологии питьевых сывороточных напитков с использованием натуральных соков ОБ Чабанова, ЛП Кочмар, АА Чабанова Харчова наука і технологія, 48-51, 2012 | 4 | 2012 |
| Розроблення технології безлактозного білкового концентрату маслянки із заданим складом нутрієнтів АА Трубнікова | 3 | 2019 |
| Одержання сухого безлактозного білково-ліпідного концентрату маслянки АА Трубнікова, ОБ Чабанова, СМ Бондар, ТЄ Шарахматова Вісник Національного технічного університету ХПІ. Серія: Нові рішення в …, 2019 | 3 | 2019 |
| Розробка технології низьколактозного морозива на основі безлактозного концентрату маслянки A Trubnikova, O Chabanova, T Sharakhmatova, S Bondar, Y Savchak Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Нові рішення у …, 2018 | 3 | 2018 |
| Investigation of membrane process for the lactose extract from buttermilk concentrates S Bondar, A Trubnikova, O Chabanova Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини …, 2018 | 3 | 2018 |
| Инновационные методы очистки сточных вод предприятий пищевой промышленности СН Бондарь, ОБ Чабанова, АА Чабанова Харчова наука і технологія, 94-98, 2013 | 3 | 2013 |
| Контроль и управление непрерывным процессом мембранного удаления лактозы из пахты АА Трубникова НТУ" ХПИ", 2018 | 2 | 2018 |
| Дослідження процесу регенерації мембран у технологіях переробки рослинних відходів СМ Бондар, ОБ Чабанова, АА Чабанова Харчова наука і технологія, 112-113, 2013 | 2 | 2013 |
| Факторний і регресійний аналіз рецептурних складових низьколактозного морозива ВХ Кирилов, АА Трубнікова | 1 | 2019 |
| Дослідження параметрів гідролізу лактози ферментними препаратами ß-галактозидази ТЄ Шарахматова, АА Трубнікова, ОС Цупра THE DEVELOPMENT OF TECHNICAL SCIENCES: PROBLEMS AND SOLUTIONS, 97, 2018 | 1 | 2018 |
| ПОВЫШЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ ГАЗООБМЕНА ПРИ АЭРОБНОЙ ОБРАБОТКЕ НАНОФИЛЬТРАЦИОННЫХ ПРОДУКТОВ ИЗ ПАХТЫ ЧОБ Бондарь С.Н., Трубникова А.А. Вчені записки ТНУ імені В.І. Вернадського. Серія: технічні науки 29 (Ч. 3 …, 2018 | 1* | 2018 |
| Отримання безлактозного концентрату маслянки СМ Бондар, ОБ Чабанова, АА Трубнікова, КС Мамінтова | 1 | 2017 |
| Дієтичні властивості напоїв на основі сироватки ААТ С.М. Бондар, О.Б. Чабанова Вісник НТУ «ХПІ», Серія: Нові рішення в сучасних технологіях., 85-90, 2017 | 1* | 2017 |
| Цукрозамінники в харчовій промисловості ТЄ Шарахматова, АА Трубнікова | 1 | 2016 |
Чабанова Оксана Борисівна, Chaba...Odessa National University of TechnologyПідтверджена електронна адреса в ontu.edu.ua
