| Физико-химические процессы гелеобразования пектинов в пищевых технологиях ЛМ Мазур, ИВ Попова, НВ Симурова, ЮВ Слива | 21 | 2014 |
| Сучасний стан розвитку міжнародної і національної нормативних баз щодо системи управління безпечністю харчових продуктів ШТГ Слива Ю.В. Наукові доповіді НУБіП України, 2013 | 16 | 2013 |
| Важливі аспекти формування систем управління якістю в контексті вимог міжнародного стандарту ISO 9001: 2015 АЯ Шафаренко, ТВ Розбицька, ЮВ Слива 122й річниці заснування Національного університету біоресурсів і …, 2018 | 13 | 2018 |
| Продовольча безпека в Україні Л Хомічак, Г Гуменюк, Л Баль-Прилипко, Ю Слива Продовольча індустрія АПК, 4-7, 2010 | 11 | 2010 |
| Вимоги європейських торгових мереж до національної сільськогосподарської та харчової продукції, що імпортується в ЄС ЮВ Слива Режим доступу: http://cci. dp. ua/tl_files/data/study/FER (pdf)/Vimogi 20, 2015 | 10 | 2015 |
| Вплив електрогідравлічного ефекту на мікрофлору дифузійного соку ЮВ Слива, ЛМ Хомічак, ВМ Логвін, АІ Маринін | 9 | 2005 |
| Стандарти на харчові продукти та їх гармонізація з міжнародними і європейськими вимогами ГД Гуменюк, ЮВ Слива Наукові праці Національного університету харчових технологій, 15-21, 2015 | 8 | 2015 |
| Сучасний стан стандартизації сільськогосподарської та харчової продукції Г Гуменюк, Ю Слива Стандартизація. Сертифікація. Якість, 19-24, 2011 | 8 | 2011 |
| Сучасний стан питання якості та безпечності молока та молочних продуктів в Україні ЛМ Хомічак, ГД Гуменок, ЛВ Баль-Прилипко, ЮВ Слива Молочное дело, 8-15, 2010 | 6 | 2010 |
| Электрогидравлическая обработка ткани сахарной свеклы: коэффициент диффузии сахарозы в зависимости от режима обработки ЮВ Слива, ИВ Попова, ЛМ Мазур | 4 | 2014 |
| Наукові основи концепції управління безпечністю харчових продуктів згідно з вимогами міжнародних стандартів ЮВ Слива Товарознавчий вісник 1 (14), 95-105, 2021 | 3 | 2021 |
| До питання розрахунку викидів парникових газів відходів тваринництва МО Захаренко, ВО Коваленко, ОС Яремчук, ЮВ Пироженко Біоресурси і природокористування, 63-70, 2014 | 3 | 2014 |
| Обеззараживание сокостружечной смеси электрогидравлическими разрядами ЮВ Слива, ЛМ Хомичак, ВМ Логвин, ЮА Дашковский, АИ Маринин Сахар, 19-21, 2007 | 3 | 2007 |
| Дослідження впливу електроіскрових розрядів на властивості соків цукрового виробництва ВП Василів, ІС Гулий, АІ Українець, ЛМ Хомічак, ЮО Дашковський, ... | 3 | 2001 |
| Особливості застосування принципів HACCP в умовах виробництва м’ясних маринованих напівфабрикатів ЮВ Слива, ОА Штонда, КМ Семенюк Стандартизація. Сертифікація. Якість, 87-95, 2018 | 2 | 2018 |
| How to convert to organic farming? Y Slyva Agribusiness today, 2016 | 2 | 2016 |
| Сертификация сельскохозяйственного производства в соответствии с требованиями GlobalGAP ВВ Тельцов, ЮВ Слива Научный взгляд в будущее 1 (4), 29-33, 2016 | 2 | 2016 |
| Впровадження методології WCM в умовах підприємств України ТС Янкова, ЮВ Слива, ВЮ Сухенко Стандартизація. Сертифікація. Якість, 21-24, 2016 | 2 | 2016 |
| Slyva Ju GD Gumenjuk V, 2015 | 2 | 2015 |
| Влияние электрогидравлической обработки стружки сахарной свеклы в экстрагенте и температуры экстрагирования на качество диффузионного сока ЮВ Слива, ИВ Попова, ЛМ Мазур | 2 | 2015 |
