Подписаться
Соломон Алла Миколаївна / Соломон А. М. / Solomon A. M.
Соломон Алла Миколаївна / Соломон А. М. / Solomon A. M.
Вінницький національний аграрний університет, доцент кафедри харчових технологій
Подтвержден адрес электронной почты в домене vsau.vin.ua
Название
Процитировано
Процитировано
Год
Substantiation of the technology for fermented sour-milk desserts with bifidogenic properties
A Solomon, M Bondar, А Dyakonova
Восточно-Европейский журнал передовых технологий, 6-16, 2019
242019
Мікробіологія харчових виробництв
АМ Соломон, НМ Казмірук, СД Тузова
навч. посіб. для студ. напряму підготовки «Харчові технології».-Вінниця: РВВ …, 2020
202020
Fermented desserts of functional purpose using vegetable fillers
AM Solomon, B MM
Аграрна наука та харчові технології.-2018.-Вип. 3 (102).-С. 168-179., 2019
182019
Кисломолочні десерти з подовженим терміном зберігання
АМ Соломон, НВ Новгородська, ММ Бондар
Монографія.-Вінниця: РВВ ВНАУ, 2019.-155 с./Рек. ВР ВНАУ (Протокол№ 5 від …, 2019
152019
Dyakonova А
A Solomon, M Bondar
Substantiation of technology of fermented sour-milk desserts with …, 2019
132019
Сучасний стан та перспективи виробництва кисломолочних продуктів функціонального призначення
ВВ Власенко, АМ Соломон, ЯБ Паулина
Харчова наука і технологія, 9, 2009
132009
Інноваційні технології харчових виробництв
ІМ Берник, НВ Новгородська, АМ Соломон, СМ Овсієнко, ММ Бондар
Вінниця: Видавець ФОП Кушнір ЮВ 2022. 300 с., 2022
122022
Fermented desserts of functional purposeusing vegetablefillers
АМ Соломон, ММ Бондар
Збірник наукових праць «Аграрна наука та харчові технології, 168-179, 2018
102018
Kyslomolochni deserty zbahacheni bifidobakteriiamy
AM Solomon, YA Polievoda
Tekhnika, enerhetyka, transport APK 2 (105), 66-74, 2019
92019
Закваски і їх види у сировиробництві
VV Vlasenko, TV Semkо, AM Solomon, MM Bondar
Scientific Messenger of LNU of Veterinary Medicine and Biotechnologies …, 2016
9*2016
Suchasnyi stan ta perspektyvy vyrobnytstva kyslomolochnykh produktiv funktsionalnoho pryznachennia
VV Vlasenko, AM Solomon, YB Paulyna
Kharchova nauka i tekhnol 4 (9), 21-23, 2009
92009
Мікробіологія молока та молочних продуктів
ВГ Скибіцький, ВВ Власенко, ІГ Власенко, МВ Мельник, ФЖ Ібатулліна, ...
Вінниця:«Едельвейс і К, 2008
92008
Probiotyky i yikh rol u vyrobnytstvi kyslomolochnykh produktiv spetsialnoho pryznachennia
AM Solomon, YA Polievoda
Tekhnika, enerhetyka, transport APK 3 (106), 56-65, 2019
82019
Специфіка використання YouTube-каналів як бази знань для ефективного вивчення іноземної мови
Ю Сєров, А Соломон
Вісник Книжкової палати, 46-48, 2018
82018
Разработка технологий кисломолочных продуктов с использованием растительных наполнителей
ВВ Власенко, АН Соломон, ЛН Крыжак
Известия высших учебных заведений. Пищевая технология, 38-42, 2013
72013
Визначення пробіотичної складової для десертних кисломолочних продуктів функціонального призначення
ВВ Власенко, АМ Соломон, АК Д’яконова
Харчова наука і технологія, 32-36, 2010
72010
Корми, м’ясо, вироби із свинини
НВ Новгородська, СМ Овсієнко, АМ Соломон
: монографія. Вінниця. 2021. 172 с., 2021
62021
Заквашувальні культури у молочній промисловості
АМ Соломон, ММ Бондар
Аграрна наука та харчові технології.-2017.-Вип. 5 (99).-С. 128-135., 2019
62019
Molochni desertni produkty
AM Solomon, NV Novhorodska, MM Bondar
Monohrafiya. Vinnytsya (in Ukrainian), 2019
62019
Obgruntuvannia napriamiv rozvytku funktsionalnykh molochnykh produktiv.[Substantiation of directions for the development of functional dairy products]
A Solomon
All-Ukrainian scientific and technical journal" Technique energy transport …, 2017
62017
В данный момент система не может выполнить эту операцию. Повторите попытку позднее.
Статьи 1–20