| Переработка продукции растительного и животного происхождения АВ Богомолов, ФВ Перцевой Санкт-Петербург: ГИОРД, 2003 | 39 | 2003 |
| Організація професійної орієнтації шкільної молоді: проблеми та шляхи їх вирішення А Жуковська, Л Федунчик ТНЕУ, 2013 | 6 | 2013 |
| Методические указания по теме «Изучение методики отработки рецептур на кулинарную продукцию» ЛА Касилова, ЛН Крайнюк Х.: ХГАТОП, 1997 | 6 | 1997 |
| Технологія напівфабрикатів з культивованих грибів глива звичайна та кулінарної продукції з їх використанням НІ М’ячикова Харків: ХДУХТ, 2006 | 1 | 2006 |
| Крайнюк Людмила Миколаївна ЛН Крайнюк МІЖНАРОДНИЙ НАУКОВИЙ ЖУРНАЛ «ІНТЕРНАУКА»., 68, 2018 | | 2018 |
| Мучные изделия в системах питания лечебно-профилактического назначения ЖА Крутовой, АВ Запаренко, ЛН Крайнюк, ЛА Касилова, НЯ Карцева Проблемы экономики и управления в торговле и промышленности, 51-57, 2014 | | 2014 |
| ЗАСТОСУВАННЯ МАТЕМАТИЧНОГО АПАРАТУ НЕЧІТКОЇ ЛОГІКИ В КВАЛІМЕТРІЇ Л Крайнюк, Л Касилова, Е Дроменко, Л Лысенко | | 2012 |
| Застосування математичного апарату нечіткої логіки в кваліметрії Н Гоц, В Мельник Видавництво Львівської політехніки, 2012 | | 2012 |
| Основы рационального питания. Пособие для детских оздоровительных лагерей АИ Черевко, ЛН Крайнюк, ЛА Касилова, ЖА Крутовой, ЛД Манелова, ... Харьков: ХГУПТ, 2006 | | 2006 |
| Разработка нормативной документации на кулинарную продукцию. Надо повысить требования Л Крайнюк, Л Касилова, Л Чуйко, Ж Крутовой Питание и общество, 23-24, 2004 | | 2004 |
| Пути совершенствования разработки нормативной документации, регламентирующей качество пищевой продукции ЛН Крайнюк, ЛД Касилова, ЖА Крутовой Хранение и переработка сельхозсырья, 53-54, 2004 | | 2004 |
| кандидат технічних наук, професор кафедри туризму і готельного господарства Харківський національний університет міського господарства імені ОМ Бекетова ЛН Крайнюк | | |
