| The influence of mechanolysis on the activaton of nanocomplexes of heteropolysaccharides and proteins of plant biosystems in developing of nanotechnologies R Pavlyuk, V Pogarska, Т Kotuyk, A Pogarskiy, S Loseva | 18 | 2016 |
| Developing the cryogenic freezing technology of chlorophyll-containing vegetables R Pavlyuk, A Pogarskiy, O Kaplun, S Loseva ББК 36.910 Н 73 Рецензенти, 316, 2015 | 14 | 2015 |
| The development of new method of production of healthy ice-cream-sorbet of fruits and vegetables with a record bas content R Pavlyuk, V Pogarska, V Pavlyuk, A Pogarskiy, I Kakadii, ... EUREKA: Life Sciences, 33-40, 2018 | 9 | 2018 |
| Development of the extraction method of inactive forms of pectin substances from fruits to easy-digestible active form during the obtaining of nanofood V Pogarska, R Pavlyuk, RD Tauber, A Pogarskiy, A Berestova, T Kravchuk, ... EUREKA: Life sciences, 57-64, 2017 | 9 | 2017 |
| Розробка кріогенної технології заморожування хлорофілвмісних овочів РЮ Павлюк, ОС Погарський, ОА Каплун, СМ Лосєва Восточно-Европейский журнал передовых технологий 6 (10 (78)), 42-47, 2015 | 9 | 2015 |
| Development of nanotechnologies for curd dessеrts and fruit and vegetable cryo-additives for their preparation as bas enrichers, structure-forming agents, and colorants R Pavlyuk, V Pogarskaya, E Balabai, A Pogarskiy, T Stukonozhenko Восточно-Европейский журнал передовых технологий, 13-22, 2019 | 7 | 2019 |
| The study of bas complex in chlorophyll-containing vegetables and development of health-improving nanoproducts by a deep processing method R Pavlyuk, V Pogarskaya, V Mykhaylov, O Bessarab, L Radchenko, ... Восточно-Европейский журнал передовых технологий, 48-56, 2018 | 7 | 2018 |
| Development of the nanotechnology for wellness products naturesuperfood–fruit and vegetable ice-cream sorbets with a record content of biologically active substances R Pavlyuk, V Pogarskaya, A Pogarskiy, I Kakadii, T Stukonozhenko Восточно-Европейский журнал передовых технологий, 59-68, 2018 | 4 | 2018 |
| Розробка нанотехнології дрібнодисперсних добавок з використанням кріомеханічної модифікації РЮ Павлюк, ВВ Погарська, ОС Бессараб, КС Балабай, АО Борисова, ... Восточно-Европейский журнал передовых технологий 6 (10 (72)), 54-58, 2014 | 4 | 2014 |
| Development of nanotechnology for processing chickpeas into protein plant supplements and their use to obtain a new generation of confectionery R Pavlyuk, V Pogarska, T Kotuyk, K Balabai Восточно-Европейский журнал передовых технологий 6 (11-108), 27-36, 2020 | 3 | 2020 |
| Development of a new method of storage and maximum separation of chlorophils from chlorophylcontaining vegetables at reception of healthfull nanoproducts R Pavlyuk, V Pogarska, V Mikhaylov, O Bessarab, L Radchenko, ... EUREKA: Life Sciences, 47-54, 2018 | 3 | 2018 |
| Каротиноїдні та антоціанові начинки для отримання нового покоління вафельних кондитерських виробів оздоровчого спрямування ВВ Погарська, ОО Юр’єва, ОС Погарський, СМ Лосєва Вісник ЛТЕУ. Технічні науки, 67-75, 2022 | 2 | 2022 |
| Development of New Method of Production of Healthful Cottage Cottage Cheese Desserts with Using Vegetable Additives in the Form of Cryopastеs and Extracts V Pogarskaya, R Pavlyuk, K Balabai, A Pogarskiy, T Stukonozhenko, ... EUREKA: Life Sciences, 54-60, 2019 | 2 | 2019 |
| Вплив механолізу на активацію важкорозчинних нанокомплексів гетерополісахаридів при розробці нанотехнологій рослинних добавок РЮ Павлюк, ВВ Погарська, КС Балабай, ОС Погарський, ... | 2 | 2017 |
| Natural healthful fruit and vegetable nanobeverages with а record amount of BAS for enterprises of restaurant business, tourism and fitness V Pogarska, V Mykhailov, O Pogarskii, K Balabai, I Kakadii, ... Харківський державний університет харчування та торгівлі, 2017 | 2 | 2017 |
| Розробка нових видів булочок для сендвічів для оздоровчого харчування вітамінзованих каротиноїдними рослинними надобавками РЮ Павлюк, ВВ Погарська, ЛМ Біленко, ОС Погарський, ЮП Какадій, ... ScienceRise 5 (1 (34)), 45-51, 2017 | 2 | 2017 |
| Розробка нового покоління оздоровчих нанонапоїв збагачених каротиноїдними, хлорофілвмісними, антоціановими нанодобавками РЮ Павлюк, ВВ Погарська, ЛМ Біленко, ОС Погарський, ЮП Какадій, ... ScienceRise, 45-51, 2017 | 2 | 2017 |
| Devising nanotechnology for vegetable cryofrozen enrichers with biocomponents and the natural protein healthy snacks containing them R Pavlyuk, V Pogarskaya, O Yurieva, A Pogarskiy, N Maksymova Восточно-Европейский журнал передовых технологий 2 (11-110), 15-22, 2021 | 1 | 2021 |
| Elaboration of the new method of conserving volatile aromatic substances of spicy vegetables at creating healthy cryo-supplements V Pogarskaya, R Pavlyuk, O Cherevko, V Pavliuk, L Radchenko, ... EUREKA: Life Sciences, 20-27, 2018 | 1 | 2018 |
| РОЗРОБКА ІННОВАЦІЙНОЇ ТЕХНОЛОГІЇ КОМБІНОВАНИХ ОЗДОРОВЧИХ НАПОЇВ НА СКОЛОТИНІ З ВИКОРИСТАННЯМ НАНОДОБАВОК ІЗ РОСЛИННОЇ СИРОВИНИ ВВ Погарська, ГА Селютіна, ОС Погарський The 5 th International scientific and practical conference “Science and …, 2023 | | 2023 |
Pogarskaya ViktoriyaSTATE BIOTECHNOLOGICAL UNIVERSITY (SBTU), Kharkiv, Ukraine;/ ДЕРЖАВНИЙ БІОТЕХНОЛОГІЧНИЙ УНІВЕРСИТЕТПідтверджена електронна адреса в btu.kharkiv.ua
