| General provisions and practical ways to ensure traceability of raw materials and products in bakery industry О Куць, С Вербицький, О Козаченко, Н Пацера ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ 9 (17), 72-87, 2021 | 9 | 2021 |
| Enhancing National Standards for meat and dairy industry І Романчук, К Копилова, С Вербицький, О Козаченко, Н Пацера ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ 9 (16), 150-163, 2021 | 7 | 2021 |
| Scientific bases of standardization of requirements for ecological packaging of food products К Копилова, С Вербицький, Т Кос, О Вербова, О Козаченко, Н Пацера ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ 8 (15), 114-123, 2020 | 7 | 2020 |
| Продовольча безпека та агропромисловий комплекс: засадничі принципи та можливість їхньої реалізації у практиці технічного регулювання С Вербицький, О Черняк, Н Пацера Продовольчі ресурси 4 (07), 79-86, 2016 | 6 | 2016 |
| Удосконалення сировинно-продуктової простежуваності у молочному виробництві НС Юрченко, НМ Пацера, КВ Копилова, СБ Вербицький, ... Матеріали ХІV Всеукраїнської науково-практичної конференції молодих вчених …, 2020 | 4 | 2020 |
| Методи вимірювання показників якості м’ясних продуктів: ступінь відповідності міждержавних стандартів міжнародним вимогам С Вербицький, М Шугай, Н Пацера Стандартизація. Сертифікація. Якість, 60-65, 2013 | 3 | 2013 |
| Экологическая упаковка пищевых продуктов в аспекте их хранимоспособности АЛ Бочарова-Лескина, СБ Вербицкий, ЕВ Копылова, ОБ Козаченко, ... ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ЧТЕНИЯ-2021, 94-100, 2021 | 2 | 2021 |
| ФОРМУВАННЯ СУЧАСНОЇ ІТ-ІНФРАСТРУКТУРИ НАУКОВИХ ДОСЛІДЖЕНЬ У ХАРЧОВІЙ ІНДУСТРІЇ О Куць, С Вербицький, Н Пацера, С Дмитрієв, О Вербова ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ 9 (17), 182-190, 2021 | 1 | 2021 |
| Design, calculation and use of the multipurpose vacuum ground meat mixer SB Verbytskyi, YV Kopylova, NN Patsera | 1 | 2020 |
| OVERVIEW OF THE CURRENT STATE OF SCIENTIFIC RESEARCH AND PRACTICAL ACCESS IN THE AREAS OF BIOLOGICAL DAIRY PACKAGING С Муйжніеце-Брасава, СБ Вербицький, О Куць, АВ Мінорова, ... ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ 11 (21), 9-23, 2023 | | 2023 |
| ДОСЛІДЖЕННЯ ГРЕБІНЦІВ ПТИЦІ ЯК НЕТРАДИЦІЙНОГО ПРОДУКТУ ПТАХОПЕРЕРОБНОЇ ПРОМИСЛОВОСТІ Л Войцехівська, С Вербицький, Н Пацера, Ю Охріменко ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ 10 (19), 58-65, 2022 | | 2022 |
| DRY AND WET TENDERIZATION OF MEATS: BASIC FEATURES AND TECHNOLOGICAL EQUIPMENT С Вербицький, Н Пацера ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ 10 (19), 7-17, 2022 | | 2022 |
| Належне поводження у передзабійний період як чинник виробництва якісного м’яса птиці СБ Вербицький, ЛІ Войцехівська, НМ Пацера | | 2022 |
| ЗАГОТІВЛЯ ТА ПЕРВИННА ПЕРЕРОБКА М’ЯСА САРН: НОРМАТИВНЕ РЕГУЛЮВАННЯ ТА ПРАКТИЧНІ ОСОБЛИВОСТІ Н Пацера, С Вербицький Географічні аспекти просторової організації території, суспільства та …, 2022 | | 2022 |
| ПРИЙНЯТНІСТЬ КОНЦЕПЦІЇ BIG DATA ДЛЯ СИСТЕМ ПРОСТЕЖУВАНОСТІ В АПК ОІ Куць, СБ Вербицький, ОБ Козаченко, НМ Пацера Економіка підприємства: сучасні проблеми теорії та, 303, 2022 | | 2022 |
| ПРОСТЕЖУВАНОСТІ У М’ЯСНОМУ ВИРОБНИЦТВІ КВ Копилова, СБ Вербицький, ОБ Козаченко, НМ Пацера «Інноваційні технології та перспективи розвитку м’ясопереробної галузі …, 2021 | | 2021 |
| Екологічне пакування продукції хлібопекарської та кондитерської промисловості: технологічні особливості та технічне регулювання КВ Копилова, СБ Вербицький, ТС Кос, ОВ Вербова, ОБ Козаченко, ... Науковий вісник Полтавського університету економіки і торгівлі. Серія …, 2020 | | 2020 |
| Конструкция, расчет и применение универсальной вакуумной фаршемешалки СБ Вербицкий, ЕВ Копылова, НН Пацера Вестник Мурманского государственного технического университета 23 (3), 224-236, 2020 | | 2020 |
| 19. ПЕРСПЕКТИВИ ВИКОРИСТАННЯ РЕНТГЕНІВСЬКИХ ДЕТЕКТОРІВ СТОРОННІХ ВКЛЮЧЕНЬ У М’ЯСНІЙ ПРОМИСЛОВОСТІ КВ Копилова, СБ Вербицький, ОБ Козаченко, ОВ Вербова, НМ Пацера Інноваційні технології та перспективи розвитку м’ясопереробної галузі, 58, 2020 | | 2020 |
| Порівняння результатів органолептичного та приладного оцінювання структури кондитерських виробів СБ Вербицький, НМ Пацера, ОВ Черняк, НІ Бєла Збірник наукових праць Вінницького національного аграрного університету …, 2015 | | 2015 |
Сергій Вербицький Сергей Вербицки...Институт продовольственных ресурсов НААНПідтверджена електронна адреса в ipr.net.ua
