Підписатись
Олена Григорівна Соколовська
Олена Григорівна Соколовська
Odesa National University of Technology
Підтверджена електронна адреса в ontu.edu.ua
Назва
Посилання
Посилання
Рік
Обробка та зберігання дрібнонасіннєвих олійних культур
ОГС Г.М. Станкевич, Л.К. Овсянникова
Одеса: КП «Одеська міська друкарня», 128, 2016
16*2016
Elaboration of the Recipe of the Fermented Milk Dessert for Child Food
AS Nadya Dzyuba, Liudmyla Valevskaya, Vita Atanasova
«EUREKA: Life Sciences», 3-9, 2017
9*2017
Порівняльний аналіз дрібнонасіннєвих культур на основі статистичних характеристик їх розмірів
ЛК Овсянникова, СС Орлова, ОГ Соколовська
Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій], 72-76, 2009
92009
Біологічна цінність зернових суперфудів
ШАО Валевська Л.О., Соколовська О.Г.
Вчені записки ТНУ імені В.І. Вернадського. Серія: технічні науки 31 (1), 116-120, 2020
6*2020
Вплив термічної обробки олійних культур на якість їх олії
ЛК Овсянникова, ГЙ Євдокимова, ОГ Соколовська, СС Орлова
Зернові продукти і комбікорми, 24-27, 2011
52011
Дослідження температури насіння сорго при зберіганні в металевих силосах
ЛК Овсянникова, ОГ Соколовська, ОМ Шевчук
Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій], 6-11, 2012
42012
Дослідження аеродинамічних властивостей та активного вентилювання дрібнонасіннєвих культур
ГМ Станкевич, ЛК Овсянникова, ОГ Соколовська
Харків: ХНТУСГ, 2010
42010
Визначення факторів, що впливають на організацію процесу зберігання дрібнонасіннєвих олійних культур
ЛК Овсянникова, ОГ Соколовська, ЛО Валевська, ЮВ Грищук
Зернові продукти і комбікорми, 23-29, 2018
32018
Гігроскопічні характеристики нетрадиційних зернових культур
СОГ Буранова, С.В.
Наук. пр. молодих вчен., асп. та студ, 126-128, 2009
32009
Determination of physical and technological properties of quino grain – the main stages of justification of storage and processing technology
SO Valevskaya L.
Зернові продукти і комбікорми, 4-8, 2021
22021
NEW ASPECTS OF USING MILLET GRAIN IN BREAD MANUFACTURING
OS L. Ovsiannykova, L. Valevskaya, V. Yurkovska, S. Orlova
Харчова наука і технологія 13 (1), 66-73, 2019
2*2019
Вплив різних умов зберігання на якість зерна проса
ВВ Юрковська, ЛК Овсянникова, ГЙ Євдокимова, ЛО Валевська, ...
Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій], 88-95, 2018
22018
Аналіз сучасного стану зовнішнього середовища підприємств хлібопекарської галузі в контексті оцінки ризикованості їхньої діяльності: макро-та мезорівень
ОГ Соколовська, ВА Шалений
Бізнес-навігатор, 93-101, 2018
22018
Дослідження конвективно-мікрохвильового сушіння зернових та олійних культур
ОГ Соколовська
Збірник наукових праць молодих вчених, аспірантів та студентів, ОНАХТ, 112, 2010
22010
Незайве буде достеменно знати фізико-технологічні властивості зерна сорго та соризу
ОШ Л.Овсянникова, А. Кац, О.Соколовська
Зерно і хліб №1, 42, 2009
2*2009
STUDY OF TIME CHARACTERISTICS OF GRAIN RECEIVING FROM AUTO TRANSPORT AT PROCUREMENT ELEVATORS
LDOSL Valevskaya
Зернові продукти і комбікорми, 6-11, 2022
1*2022
DETERMINATION OF QUINO SEED SAMPLES
L.Valevskaya, O.Sokolovskaya, A. Iegorova
Зернові продукти і комбікорми 31 (3), 6-11, 2021
1*2021
Харчова цінність та гігроскопічні властивості дрібнонасіннєвих бобових культур
ЛК Овсянникова, ЛО Валевська, ЮД Чумаченко, ОГ Соколовська
12018
Дослідження конвективного та конвективно-мікрохвильового сушіння дрібнонасіннєвих культур
ГМ Станкевич, ЛК Овсянникова, ОГ Соколовська
Харківський державний університет харчування та торгівлі, 2013
12013
Розробка ефективних режимів термічної обробки і зберігання дрібнонасіннєвих культур
ОГ Соколовська
ОНАХТ, 2013
12013
У даний момент система не може виконати операцію. Спробуйте пізніше.
Статті 1–20