Подписаться
Олена Сергіївна Ковальова, Елена Сергеевна Ковалёва, Olena Kovaliova, Olena Kovalova, Еlena Kovaleva
Олена Сергіївна Ковальова, Елена Сергеевна Ковалёва, Olena Kovaliova, Olena Kovalova, Еlena Kovaleva
Другие именаhttps://orcid.org/0000-0002-9508-2701
доцент кафедри харчових технологій, Дніпровський державний аграрно-економічний університет
Подтвержден адрес электронной почты в домене dsau.dp.ua
Название
Процитировано
Процитировано
Год
Інноваційний інжиніринг в окремих галузях харчового виробництва
КВС Півоваров О.А., Ковальова О.С.
ISBN 978-617-95201-3-6, 2022
272022
Study of use of antiseptic ice of plasma-chemically activated aqueous solutions for the storage of food raw materials
O Pivovarov, O Kovalova, V Koshulko, A Aleksandrova
Одеський національний технологічний університет, 2021
232021
Сучасні методи інтенсифікації солодорощення: монографія
КОС Півоваров О.А.
Дніпро: ДВНЗ УДХТУ, 2020
232020
Effect of plasma-chemically activated aqueous solutions on the process of disinfection of food production equipment
O Kovaliova, O Pivovarov, V Koshulko
212022
Identification of patterns in the production of a biologically-active component for food products
O Kovaliova, Y Tchoursinov, V Kalyna, V Koshulko, E Kunitsia, ...
Eastern-European Journal of Enterprise Technologies 2 (11), 104, 2020
212020
Features of grain germination with the use of aqueous solutions of fruit acids
O Pivovarov, O Kovaliova
212019
Study of hydrothermal treatment of dried malt with plasmochemically activated aqueous solutions
O Kovaliova, O Pivovarov, V Koshulko
Одеський національний технологічний університет, 2020
202020
Features of obtaining malt with use of aqueous solutions of organic acids
O Pivovarov, O Kovaliova, T Khromenko, Z Shuliakevych
202017
Implementation of the plasmochemical activation of technological solutions in the process of ecologization of malt production
E Kunitsia, O Kovaliova, O Pivovarov, V Kalyna, Y Tchoursinov, ...
Восточно-Европейский журнал передовых технологий 5 (10-107), 26-35, 2020
192020
Effect of plasmochemically activated aqueous solution on process of food sprouts production
O Pivovarov, O Kovaliova, V Koshulko
National University of Food Technologies, 2020
162020
Інноваційні методи визначення показників якості зерна: Навчальний посібник
КВС Півоваров О.А., Ковальова О.С.
152023
Інноваційна технологія дезінфекції технологічного обладнання харчових виробництв
ОС Ковальова, ВС Кошулько
The 5th International scientific and practical conference “Prospects of …, 2023
132023
Виробництво солоду з використанням активованих під дією нерівноважної плазми водних розчинів
ОА Півоваров, ОС Ковальова, ЮО Чурсінов
Вісник Дніпропетровського державного аграрного університету, 194-197, 2009
102009
Development of the technology for the production of germinated flax seeds using plasmochemically activated aqueous solutions
O Kovaliova, N Vasylieva, S Stankevych, I Zabrodina, O Mandych, ...
ЦЕНТР ПК ТЕХНОЛОГІЙ Український державний університет залізничного транспорту, 2023
82023
Determining the effect of plasmochemically activated aqueous solutions on the bioactivation process of sea buckthorn seeds
O Kovalova, N Vasylieva, S Stankevych, I Zabrodina, I Haliasnyi, T Gontar, ...
Український державний університет залізничного транспорту, 2023
82023
Применение органических кислот и их смесей в качестве стимулятора прорастания семенного материала
ЮО Чурсінов, ОС Ковальова
Российская академия наук, 2019
82019
OBTAINING OF RICE MALT WITH THE USE OF PLASMACHEMICALLY ACTIVATED AQUEOUS SOLUTIONS.
О Kovaliova, О Pivovarov, N Vasylieva, V Koshulko
Food Science & Technology (2073-8684) 16 (4), 2022
72022
Investigation of the intensive technology of food sprouts using organic acids
O Kovaliova, Y Chursinov, V Kalyna, T Khromenko, E Kunitsia
EUREKA: Life Sciences,(2), 45-53, 2020
62020
Prevention of biofouling of industrial reverse water supply systems by plasma water treatment
O Pivovarov, О Kovaleva, J Chursinov
Petroșani, Romania: UNIVERSITAS Publishing, 2020
62020
Vplyv plazmokhimichno obroblenoi vody na protses roshchennia zhytnoho solodu i yoho yakisni pokaznyky
OA Pivovarov, HP Tyshchenko, YV Ponomarenko, OS Kovalova
Kharchova nauka i tekhnolohiia 3 (24), 82-86, 2013
62013
В данный момент система не может выполнить эту операцию. Повторите попытку позднее.
Статьи 1–20