Олександра Горобець, Aleksandra Horobetc
Олександра Горобець, Aleksandra Horobetc
Poltava University of Economics and Trade, Полтавський університет економіки і торгівлі
Підтверджена електронна адреса в uccu.org.ua
Назва
Посилання
Посилання
Рік
ВИКОРИСТАННЯ ХЕНОМЕЛЕСУ ТА ПРОДУКТІВ ЙОГО ПЕРЕРОБКИ В ТЕХНОЛОГІЇ БОРОШНЯНИХ ВИРОБІВ
Г Хомич, О Горобець
Науковий вісник ЛНУВМБТ імені С.З. Ґжицького 17 (64), 174-179, 2015
112015
The study of main physical-chemical parameters of chaenomeles and products of its processing
G Khomych, A Horobetc, Y Levchenko, A Boroday, N Ishchenko
Eureka: Life Sciences, 50-56, 2016
72016
Исследование биологически активных веществ хеномелеса и продуктов его переработки
G Khomych, Y Levchenko, A Horobetc, A Boroday, N Ishchenko
Восточно-Европейский журнал передовых технологий 4 (11 (82)), 2016
52016
The study of biologically active substances of chaenomelesand the products of its processing
G Khomych, Y Levchenko, A Horobetc, А Boroday, N Ishchenko
Восточно-Европейский журнал передовых технологий, 29-35, 2016
52016
ДОСЛІДЖЕННЯ ЯКІСНИХ ПОКАЗНИКІВ БОРОШНЯНИХ ВИРОБІВ З ХЕНОМЕЛЕСОМ В ПРОЦЕСІ ЗБЕРІГАННЯ
Г Хомич, О Горобець, А Бородай
Науковий вісник ЛНУВМБТ імені С.З. Ґжицького 18 (65), 143-148, 2016
4*2016
Технологія борошняних кондитерських виробів з використанням хеномелесу
ГП Хомич, ОМ Горобець
Київ, НУХТ, 2015
32015
Исследование показателей качества плодов хеномелеса и способы его переработки
ГП Хомич, ЮВ Левченко, ОМ Горобець
22016
ТЕХНОЛОГІЯ ДРІЖДЖОВИХ БУЛОЧНИХ ВИРОБІВ З ВИКОРИСТАННЯМ ХЕНОМЕЛЕСУ
Г Хомич, О Горобець
НАУКОВI ПРАЦI ОНАХТ, 20-26, 2015
22015
Розробка технології солодких страв і оздоблювальних напівфабрикатів
Ю Левченко, Г Хомич, О Горобець
Полтава ПУЕТ, 2019
12019
Комплексна оцінка якості соусів на фруктово-овочевій основі
ГП Хомич, ЮВ Левченко, ОМ Горобець
Науковий вісник PUET: Technical Sciences, 2019
12019
Удосконалення технології виробів з дріжджового тіста з використанням хеномелесу
ОМ Горобець
Одеса: ОНАХТ, 2017
12017
ІНТЕНСТФІКАЦІЯ ПРОЦЕСУ БРОДІННЯ ДРІЖДЖОВОГО ТІСТА ПРИ ВИКОРИСТАННЯ ПОРОШКУ З ХЕНОМЕЛЕСУ
ГП Хомич, ОМ Горобець
Київський національний торговельно-економічний університет, 2016
12016
Вторинні продукти переробки хеномелесу—джерело біологічно активних речовин
ГП Хомич, ЮВ Левченко, ОМ Горобець, НВ Попова
Наукові праці Національного університету харчових технологій, 231-240, 2016
12016
Використання хеномелесу при виробництві борошняних виробів з дріжджового тіста
ГП Хомич, ОМ Горобець
Одеса, ОНАХТ, 2015
12015
ВИКОРИСТАННЯ ЖЕЛЮЮЧОГО СОКУ В ТЕХНОЛОГІЇ СОЛОДКИХ СТРАВ ТА ОЗДОБЛЮВАЛЬНИХ НАПІВФАБРИКАТІВ
ДВ Іваник, АІ Бойко, ОМ Горобець, ГП Хомич
2020
Використання батату в технології виробів з кексового тіста
ОМ Горобець, ЮВ Левченко, АБ Бородай, ІВ Чоні
2020
The use of sweet potatoes in the technology of cake dough products
A Boroday, A Horobes, Y Levchenko, I Choni
Scientific Messenger of LNU of Veterinary Medicine and Biotechnologies …, 2020
2020
Розроблення рецептури бісквітних виробів з використанням йодовмісної сировини
АБ Бородай, ОМ Горобець
НУХТ, 2020
2020
ВИКОРИСТАННЯ ВІДХОДІВ РОСЛИННОЇ СИРОВИНИ В ТЕХНОЛОГІЇ СОЛОДКИХ ЖЕЛЬОВАНИХ СТРАВ
ОМ Горобець, ЮВ Левченко
Publishing House “Baltija Publishing”, 2020
2020
Композиція інгридієнтів для приготування пана-коти з хеномелесом
ГП Хомич, ЮВ Левченко, ОМ Горобець
2020
У даний момент система не може виконати операцію. Спробуйте пізніше.
Статті 1–20