| Substantiaton of selecting the method of pre-cooling of fruits M Serdyuk, МЄ Сердюк, D Stepanenko, ДС Степаненко, S Baiberova, ... Восточно-Европейский журнал передовых технологий: науч. журнал, 62-68, 2016 | 17 | 2016 |
| The study of methods of preliminary cooling of fruits S Marina, S Dmitrij, B Svitlana, G Nonna, K Alina Eureka: life sciences, 57-62, 2016 | 9* | 2016 |
| Вплив екзогенної обробки антиоксидантами на динаміку фенольних речовин при зберіганні яблук МЄ Сердюк, ВВ Калитка, СС Байбєрова Восточно-Европейский журнал передовых технологий 5 (11 (71)), 17-22, 2014 | 7 | 2014 |
| Substantiation of the choice of optimal concentrations of active ingredients of the antioxidant composition for fruit treatment before storage M Serdyuk, МЄ Сердюк, I Velichko, O Priss, ОП Прісс, O Danchenko, ... Технологический аудит и резервы производства = Технологічний аудит та …, 2017 | 5 | 2017 |
| Окисний стрес і антиоксидантна система захисту плодів яблуні МЄ Сердюк, СС Байбєрова Харчова наука і технологія = Пищевая наука и технология = Food science and …, 2015 | 5 | 2015 |
| Фізико-хімічні показники та реологічні властивості яблучного пюре різних сортів та методи обробки ОВ Григоренко, СС Байберова, ГВ Антонова Інноваційні аспекти розвитку обладнання харчової і готельної індустрії в …, 2015 | 4* | 2015 |
| Підвищення товарноїякості плодів яблуні за допомогою антиоксидантних композицій СС Байбєрова Вісник аграрної науки Причорномор'я: наук.-теор. фах. журнал, 176-181, 2009 | 4 | 2009 |
| Підвищення товарної якості плодів яблуні за допомогою антиоксидантних композицій СС Байбєрова Вісник аграрної науки Причорномор’я, 176-181, 2009 | 4 | 2009 |
| Вплив обробки антиоксидантними композиціями на вихід стандартної плодової продукції після холодильного зберігання M Serdyuk, S Baiberova, N Gaprindashvili, E Sukharenko Вісник Національного технічного університету «ХПІ». Серія: Нові рішення у …, 2017 | 3 | 2017 |
| Прогнозування якісних технічних показників плодів яблуні залежно від стресових абіотичних факторів МЄ Сердюк, СС Байбєрова Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного …, 2014 | 3 | 2014 |
| Прогнозування втрат маси плодів яблуні під час холодильного зберігання МЄ Сердюк, ІГ Величко, СС Байбєрова Вісник Національного технічного університету "Харківський політехнічний …, 2015 | 2 | 2015 |
| Збереження біологічної цінності плодів яблуні за обробки їх антиоксидантною композицією ДЕПАА СС Байбєрова Вісник аграрної науки Причорномор'я: наук.-теор. фах. журнал / МДАУ, 153-158, 2014 | 2 | 2014 |
| Оцінка збереженості яблук за обробки антиоксидантними композиціями за допомогою методу Харрінгтона СС Байбєрова, МЄ Сердюк, ВМ Малкіна Науковий вісник Національного університету біоресурсів і природокористування …, 2013 | 2 | 2013 |
| Вплив погодних умов вегетаційного періоду на збереженість яблук в умовах південного Степу України СС Байбєрова, МЄ Сердюк, СС Байберова, МЕ Сердюк Миколаївський національний аграрний університет, 2013 | 2 | 2013 |
| Оцінка сортів яблук на придатність до тривалого зберігання за дії антиоксидантної композиції СС Байбєрова, MЄ Сердюк Науковий вісник Національного університету біоресурсів і природокористування …, 2011 | 2 | 2011 |
| Вплив погодних умов на формування якості та лежкість плодів яблуні за обробки антиоксидантними композиціями СС Байбєрова, МЄ Сердюк Вісник Житомирського національного агроекологічного університету: наук …, 2011 | 2 | 2011 |
| Застосування антистресової композиції ДЕПАА при зберіганні плодів яблуні МЄ Сердюк, СС Байбєрова Збірник наукових праць Вінницького національного аграрного університету, 59-62, 2011 | 2* | 2011 |
| Застосування плівкоутворюючого препарату для тривалого зберігання плодів МЄ Сердюк, СС Байбєрова Вісник аграрної науки Причорномор’я : наук.-теорет. фаховий журнал 2 (4 …, 2011 | 2 | 2011 |
| Зміни смакових якостей яблук під час тривалого зберігання С Байбєрова, М Сердюк Вісник Львівського національного аграрного університету : агрономія, 181-185, 2010 | 2 | 2010 |
| Зміни смакових якостей яблук під час тривалого зберігання СС Байбєрова Інноваційні агротехнології в умовах глобального потепління, 125-128, 2009 | 2 | 2009 |
Марина Єгорівна Сердюк (Marina Se...Таврійський державний агротехнологічний університет імені Дмитра Моторного / Dmytro Motornyi TavriaПідтверджена електронна адреса в tsatu.edu.ua
