| Заморожені плодоовочеві продукти: проблеми формування асортименту та якості НЯ Орлова К.: Київ. нац. торг.-екон. ун-т, 2005 | 47 | 2005 |
| Концептуальні засади гарантій безпечності харчових продуктів С Белінська, Н Орлова, Ю Мотузка Товари і ринки, 176-182, 2011 | 31 | 2011 |
| Фізіологія та біохімія харчування НЯ Орлова К.: Київ. держ. торг.-екон. ун-т, 2001 | 27 | 2001 |
| Теоретичні основи товарознавства ЮТ Жук, ВА Жук, НК Кисляк, МК Кушнір, НЯ Орлова ЮТ Жук, ВА Жук, НК Кисляк, МК Кушнір, НЯ Орлова–К.: НМЦ “Укоопосвіта, 2000 | 24* | 2000 |
| Особливості кристалоутворення під час заморожування суниць С Белінська, Н Орлова, О Китаєв Товари і ринки, 74-80, 2008 | 14* | 2008 |
| Фракційний склад білка швидкозаморожених напівфабрикатів із печериць Н Орлова, Н Нестеренко, Н Камєнєва Товари і ринки, 147-154, 2012 | 7* | 2012 |
| Оптимізація якості швидкозаморожених напівфабрикатів із культивованих печериць Н Орлова, Н Нестеренко, Н Камєнєва Товари і ринки, 64-71, 2012 | 7 | 2012 |
| Реологічні властивості заморожених напівфабрикатів із томатних овочів Н Орлова, С Белінська, Н Камєнєва Товари і ринки, 144-149, 2011 | 6 | 2011 |
| Моделювання рецептур багатокомпонентних овочевих напівфабрикатів С Белінська, Н Орлова, В Краснощок Товари і ринки, 84-91, 2008 | 5 | 2008 |
| С-вітамінність баклажанових снеків Ю Дьякова, Н Орлова Товари і ринки, 75-83, 2014 | 3* | 2014 |
| Швидкозаморожені напівфабрикати із печериць коричневої раси Н Орлова, Н Нестеренко Продовольча індустрія АПК, 33-35, 2013 | 2 | 2013 |
| Безпечність баклажанових снеків Ю Дьякова, Н Орлова Товари і ринки, 175–182-175–182, 2015 | 1* | 2015 |
| Безпечність овочево-фруктових консервів Н Орлова, С Казаченко, І Кузьменко Товари і ринки, 162-168, 2013 | 1 | 2013 |
| Показники-індикатори змін якості швидкозамороженої плодоовочевої продукції Н Орлова, С Белінська Товари і ринки, 121-127, 2010 | 1* | 2010 |
| Безпечність заморожених напівфабрикатів із томатних овочів Н Орлова, Н Камєнєва Товари і ринки, 173-178, 2009 | 1 | 2009 |
| Зміна вмісту каротиноїдів у баклажанових снеках при зберіганні Ю Дьякова, Н Орлова Товари і ринки, 164-172, 2014 | | 2014 |
| Харчова цінність консервів із кабачків та аличі Н Орлова, І Кузьменко Товари і ринки, 93-102, 2013 | | 2013 |
| Експертиза маркування фіточаїв із шипшиною Н Орлова, Д Кундіус Товари і ринки, 93-97, 2010 | | 2010 |
| ЯКІСТЬ І БЕЗПЕЧНІСТЬ БАКЛАЖАНОВИХ СНЕКІВ КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ БАКЛАЖАНОВЫХ СНЕКОВ QUALITY AND SAFETY OF AUBERGINE SNACKS Ю ДЬЯКОВА, Н ОРЛОВА, Ю ДЬЯКОВА, Н ОРЛОВА, I DIAKOVA, ... ББК У9 (4. Укр) 8 У 45 Україна та ЄС: подолання технічних бар’єрів у …, 0 | | |
| НАУКОВЕ ОБҐРУНТУВАННЯ МЕТОДОЛОГIÏ ФОРМУВАННЯ ТА КОНТРОЛЮ ЯКОСТI ДИСПЕРСНИХ СИСТЕМ ПРОДУКТIВ ПЕРЕРОБЛЕННЯ ПЛОДIВ ТА ОВОЧIВ МО Грішин, НЯ Орлова, РЮ Павлюк, ВВ Дятлов | | |
Світлана БелінськаДержавний торговельно-економічний університетVerified email at knute.edu.ua
