| Соя і соєві продукти-незамінні компоненти в харчуванні людей ЛА Бейко, ОЄ Мельничук, ОІ Гащук, НВ Хоренжий | 18 | 2009 |
| Методичні вказівки до виконання курсового проєкту з дисципліни «Сільськогосподарські машини: конструкції та розрахунок» АВ Бабій Тернопільський національний технічний університет імені Івана Пулюя, 2022 | 17* | 2022 |
| Культивування Pleurotus ostreatus (Jacq.) Kumm. на рослинних відходах ТА Круподьорова, ВЮ Барштейн, ЛВ Пешук, ОІ Гащук, ЄЄ Костенко | 8 | 2014 |
| Разработка мясного паштета повышенной биологической ценности ОЕ Москалюк, АИ Гащук, ЛВ Пешук, ОА Чернюшок Пищевая промышленность: наука и технологии, 9-13, 2017 | 7 | 2017 |
| М’ясо-рослинні напівфабрикати-комплексні повноцінні продукти харчування ОІ Гащук, ОЄ Москалюк | 7 | 2013 |
| Розроблення паштетів з використанням фітокомплексу злакових культур Choice ОЄ Москалюк, ОІ Гащук Наукові праці Національного університету харчових технологій, 238-243, 2017 | 6 | 2017 |
| Розробка м’ясних геродієтичних продуктів–пріоритетний науковий напрямок ЛВ Пешук, ОІ Гащук, ОЄ Москалюк, ІІ Гагач | 6 | 2014 |
| Розробка технології реструктурованих шинкових виробів з використанням текстурованого квасолевого борошна ОІ Гащук | 6 | 2005 |
| Розроблення м'ясних продуктів для спеціального харчування ОІ Гащук, ОЄ Москалюк, ОА Грищенко, АЯ Гуралевич | 4 | 2020 |
| Показники якості м'ясо-рослинного паштету з використанням сочевиці КА Іценко, ОІ Гащук, ОЄ Москалюк | 4 | 2019 |
| Розробка нових видів м’ясо-рослинних напівфабрикатів функціонального призначення ЛВ Пешук, ОІ Гащук, ЕГ Аветян | 4 | 2012 |
| Інноваційний м’ясний продукт ОЄ Москалюк Харчова промисловість.—Київ: НУХТ, 64-67, 2016 | 3 | 2016 |
| Технологія м’ясних хлібів з використанням культивованих грибів O Moskaluyk, A Haschuk, L Pashuk Scientific Messenger of LNU of Veterinary Medicine and Biotechnologies …, 2015 | 3 | 2015 |
| Дослідження можливості використання білково-мінерального-збагачувача геродієтичного у виробництві варених ковбасних виробів ЛВ Пешук, ОО Галенко, ОІ Гащук | 3 | 2014 |
| Розробка продуктів для геродієтичного харчування з використанням нетрадиційної сировини ОІ Гащук, АЮ Хавро | 3 | 2014 |
| Сучасні підходи щодо використання селери, топінамбура, гарбуза та капусти кольрабі у технології посічених м’ясо-рослинних напівфабрикатів ЛВ Пешук, ОІ Гащук, ЕГ Аветян | 3 | 2013 |
| М’ясо мускусної качки в технології м’ясопродуктів ОЄ Москалюк, ОІ Гащук, АЯ Гуралевич | 2 | 2021 |
| Удосконалення технології паштету для спеціального харчування ОІ Гащук, ОЄ Москалюк, МО Медяник | 2 | 2021 |
| Удосконалення технології паштету в оболонці з використанням дієтичної добавки ОІ Гащук, ОЄ Москалюк, ІІ Сімонова | 2 | 2020 |
| Дослідження показників якості м’ясних посічених напівфабрикатів із м’яса індиків ПО Горішній, ОІ Гащук, ОЄ Москалюк | 2 | 2020 |
Оксана Євгеніївна Москалюк/Оксана...Національний університет харчових технологій, навчально-науковий інститут харчових технологійVerified email at nuft.edu.ua
