Заморожені плодоовочеві продукти: проблеми формування асортименту та якості НЯ Орлова, СО Белінська К.: Київ. нац. торг.-екон. ун-т 336, 2005 | 36 | 2005 |
Концептуальні засади гарантій безпечності харчових продуктів С Белінська, Н Орлова, Ю Мотузка Товари і ринки, 176-182, 2011 | 18 | 2011 |
Особливості кристалоутворення під час заморожування суниць С Белінська, Н Орлова, О Китаєв Товари і ринки, 74-80, 2008 | 15 | 2008 |
Наукові й практичні засади розроблення рецептур і формування якості швидкозаморожених плодоовочевих продуктів С Белінська Харчова і переробна промисловість, 26-28, 2009 | 8 | 2009 |
Вплив заморожування та холодильного зберігання овочів на життєдіяльність мікроорганізмів ГГ Борщ, СО Белінська Проблеми харчування, 71-73, 2003 | 7 | 2003 |
Управління безпечністю та якістю швидкозамороженої плодоовочевої продукції НЯ Орлова, СО Белінська К., КНТЕУ, 2013 | 6 | 2013 |
Прогнозування збереженості швидкозамороженої плодоовочевої продукції С Белінська, Н Орлова, В Денисенко Товари і ринки, 85-96, 2009 | 6 | 2009 |
Реологічні властивості заморожених напівфабрикатів із томатних овочів Н Орлова, С Белінська, Н Камєнєва Товари і ринки, 144-149, 2011 | 5 | 2011 |
Управління безпечністю та якістю швидкозамороженої плодоовочевої продукції: дис.… докт. техн. наук: 05.18. 15: захищена 23.12. 2010: затв. 23.02. 2011/Белінська Світлана … СО Белінська К, 2010 | 5 | 2010 |
Моделювання рецептур багатокомпонентних овочевих напівфабрикатів С Белінська, Н Орлова, В Краснощок Товари і ринки, 84-91, 2008 | 5 | 2008 |
Товарознавча характеристика нових видів заморожених гарбузових овочів СО Белінська ступеня канд. техн. наук: спец. 05.18. 15/Світлана Омелянівна Белінська.—К …, 2000 | 5 | 2000 |
Органолептичні властивості купажованих швидкозаморожених соків із м’якоттю С Белінська, О Дьяков, Р Романенко Товари і ринки, 154-164, 2012 | 4 | 2012 |
Факторний аналіз в управлінні якістю швидкозаморожених плодоовочевих продуктів С Белінська Товари і ринки, 5-15, 2013 | 3 | 2013 |
Прогнозування якості швидкозамороженої капусти броколі С Левицька, С Белінська, О Мороз Товари і ринки, 25-33, 2018 | 2 | 2018 |
Safety of quick-frozen juices with pulp OV Diakov, SO Belinska Наукововиробничий журнал «Харчова наука і технологія, 28, 2014 | 2 | 2014 |
Споживна цінність швидкозаморожених купажованих соків із м’якоттю О Дьяков, С Белінська Товари і ринки, 95-105, 2014 | 2 | 2014 |
Efektyvni sposoby stabilizatsiyi kharchovoyi ta biolohichnoyi tsinnosti zamorozhenoyi plodoovochevoyi produktsiyi. N Orlova, S Belinska Kharchova and Pererobna Promyslovist, 2002 | 2 | 2002 |
Процесний підхід в управління якістю швидкозамороженої плодоовочевої продукції СО Белінська Режим доступу: http://www. nbuv. gov. ua. portal/Soc_ Gum/Vdnuet/tehn/2009_1 …, 0 | 2 | |
Improvement of the Technology of Garden Strawberry Jam in Combination With Apple Puree I Zamorska, V Zamorskyi, Y Halahur, V Osyka, S Belinska, I Motuzka, ... Eastern-European Journal of Enterprise Technologies 102 (№ 6/11), 14-21, 2019 | 1 | 2019 |
Біологічна цінність білка капусти броколі С Белінська, С Левицька Товари і ринки, 92–99-92–99, 2016 | 1 | 2016 |