| Педагогічні основи формування змісту підготовки кваліфікованих робітників за інтегрованими професіями (посібник) С.Г.Кравець, Ю.І.Кравець, Н.П.Дерев’янко, О.Г.Оліферчук ТОВ "НВП Поліграфсервіс", 2014 | 8* | 2014 |
| Стратегії сталого розвитку в туризмі та готельно-ресторанному бізнесі: можливості і проблеми запровадження в Україні: колективна монографія/за ред. д-ра іст. наук, проф. ГМ Чепурди ГМ Чепурда, СС Бєляєва, ЛГ Бишовець, ЗВ Бондарчук, ІВ Герман, ... Черкаси: ЧДТУ, 145-150, 2021 | 3 | 2021 |
| К вопросу анализа профессиональной готовности повара ОГ Олиферчук Ученые записки Крымского инженерно-педагогического университета 32, 73-77, 2011 | 3 | 2011 |
| Нетрадиційна сировина для інноваційних технологій продуктів харчування з оздоровчими властивостями ЛГ Бишовець, ОГ Оліферчук Харків: Новий курс, 145-150, 2021 | 2 | 2021 |
| ВПЛИВ ІНТЕНСИФІКАЦІЇ ПРОЦЕСУ ТЕПЛОВОЇ ОБРОБКИ НА ЯКІСТЬ М’ЯСНОЇ КУЛІНАРНОЇ ПРОДУКЦІЇ Антоніна Юліна, Оксана Оліферчук, Віталій Корзун ТЕХНОЛОГІЧНИЙ АУДИТ ТА РЕЗЕРВИ ВИРОБНИЦТВА 3 (№ 3(29) (2016)), 4-8, 2016 | 2* | 2016 |
| КРАФТОВІ СИРИ ЯК ПЕРСПЕКТИВНИЙ ЕКОПРОДУКТ ДЛЯ ЗАКЛАДІВ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА Л Івашина, Л Бишовець, О Оліферчук Innovations and Technologies in the Service Sphere and Food Industry, 32-39, 2023 | 1 | 2023 |
| Інноваційні напрямки застосування пектиновмісної сировини в оздоровчому харчуванні ЛГ Бишовець, ОГ Оліферчук Черкаси: ЧДТУ, 128-132, 2020 | 1 | 2020 |
| Сучасні аспекти оздоровчого харчування ЛГБ Оксана Григорівна Оліферчук Колективна монографія "Стан та персективи розвитку туристичного та готельно …, 2019 | 1* | 2019 |
| КОРПОРАТИВНА СОЦІАЛЬНА ВІДПОВІДАЛЬНІСТЬ ТА БЕЗБАР’ЄРНЕ СЕРЕДОВИЩЕ У ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОМУ БІЗНЕСІ ОГ Оліферчук, ЛГ Бишовець ІНКЛЮЗИВНЕ ОСВІТНЄ СЕРЕДОВИЩЕ: ПРОБЛЕМИ, ПЕРСПЕКТИВИ ТА КРАЩІ ПРАКТИКИ …, 2023 | | 2023 |
| КОРПОРАТИВНА СОЦІАЛЬНА ВІДПОВІДАЛЬНІСТЬ ЯК СКЛАДОВА БЕЗБАР’ЄРНОГО СЕРЕДОВИЩА У ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОМУ БІЗНЕСІ ОГ Оліферчук, СП Гаврилюк Держава, регіони, підприємництво: інформаційні, суспільно-правові, соціально …, 2023 | | 2023 |
| АНАЛІЗ АСОРТИМЕНТУ СУЧАСНИХ КОНЦЕНТРАТІВ БОРОШНЯНИХ КОНДИТЕРСЬКИХ ВИРОБІВ ОГ Оліферчук, ЛГ Бишовець ХІV МІЖНАРОДНА НАУКОВО-ПРАКТИЧНА КОНФЕРЕНЦІЯ «ТУРИСТИЧНИЙ ТА ГОТЕЛЬНО …, 2023 | | 2023 |
| ТЕХНОЛОГІЯ НАПОЇВ ОЗДОРОВЧОГО ПРИЗНАЧЕННЯ ІЗ ДОДАВАННЯМ ДИКОРОСЛОЇ СИРОВИНИ ЛГБ О.Г.Оліферчук ХІХ міжнародна науково-практична конференція "ІНКЛЮЗИВНЕ ОСВІТНЄ …, 2019 | | 2019 |
| Стан та перспективи розвитку туристичного та готельно-ресторанного бізнесу: колективна монографія ГМ Чепурда, ГМ Андронович, РО Басалаєв, СС Бєляєва, ЛГ Бишовець, ... Черкаси: ЧДТУ, 2019 | | 2019 |
| СУЧАСНІ АСПЕКТИ ВИКОРИСТАННЯ СТРУКТУРОУТВОРЮВAЧIВ У КОНДИТЕРСЬКИХ ВИРОБAХ ОЗДОРОВЧОГО ПРИЗНAЧЕННЯ ОГ Оліферчук, ЛГ Бишовець XVIII міжнародна науково-практична конференція "АКТУАЛЬНІ ПРОБЛЕМИ НАВЧАННЯ …, 2018 | | 2018 |
| ЗАСТОСУВАННЯ ШРОТУ РОЗТОРОПШІ ДЛЯ СТВОРЕННЯ ФУНКЦІОНАЛЬНИХ ПРОДУКТІВ ОГ Оліферчук Друга міжнародна науково-практича конференція «Інтеграційні та інноваційні …, 2018 | | 2018 |
| Сучасні напрямки розробки функціональних продуктів ОГ Оліферчук, ОБ Любенок Тези доповідей XV Всеукраїнської наукової конференції студентів і молодих …, 2018 | | 2018 |
| ТЕХНОЛОГІЯ НАПІВФАБРИКАТУ ОЗДОРОВЧОГО ПРИЗНАЧЕННЯ ІЗ ПЛОДІВ ГЛОДУ ЛГ Бишовець, ОГ Оліферчук МАТЕРІАЛИ ПЕРШОЇ МІЖНАРОДНОЇ НАУКОВО-ПРАКТИЧНОЇ КОНФЕРЕНЦІЇ «ІНТЕГРАЦІЙНІ …, 2017 | | 2017 |
| Технологія напівфабрикату оздоровчого призначення із плодів глоду ОГ Оліферчук, ЛГ Бишовець Перша міжнародна науково-практича конференція «Інтеграційні та інноваційні …, 2017 | | 2017 |
| Дослідження лікувально-профілактичної дії та споживчих властивостей шроту розторопші ОГ Оліферчук, ШЛ М., КА В. Тези доповідей XІV всеукраїнської наукової конференції студентів і молодих …, 2017 | | 2017 |
| Харчування сучасної людини ОГ Оліферчук, АІ Юліна Тези доповідей XVІ Міжнародної науково-практичної конференції "Актуальні …, 2016 | | 2016 |
Лариса БишовецьСтарший викладач кафедри туризму та готельно-ресторанної справи ЧДТУПодтвержден адрес электронной почты в домене chdtu.edu.ua
