| Комплексная оценка потребительских свойств зерна и продуктов его переработки ПВ Медведев, ВА Федотов, ИА Бочкарева Международный научно-исследовательский журнал, 77-80, 2015 | 82 | 2015 |
| ВОСПОМИНАНИЯ О ДРУГЕ ИП Медведев Дизайн-ревю, 140-143, 2013 | 62 | 2013 |
| Технология мучных кондитерских изделий: учебное пособие для обучающихся по образовательной программе высшего образования по направлению подготовки 19.03. 02 Продукты питания из … ПВ Медведев, ВА Федотов ОГУ, 2019 | 38 | 2019 |
| Управление качеством продуктов переработки зерна и зерномучных товаров ПВ Медведев, ВА Федотов, ИА Бочкарева Научный журнал НИУ ИТМО. Серия «Процессы и аппараты пищевых производств», 61-69, 2016 | 36 | 2016 |
| Археология Романова двора: предыстория и история центра Москвы в XII-XIX веках НА Кренке, ПГ Гайдуков, БЕ Янишевский, ЛА Беляев, МО Жуковский, ... Федеральное государственное бюджетное учреждение науки Институт археологии …, 2009 | 30 | 2009 |
| Информационно-измерительные системы управления потребительскими свойствами зерномучных товаров ПВ Медведев, ВА Федотов Современные тенденции в экономике и управлении: новый взгляд: монография …, 2013 | 29 | 2013 |
| Маркетинг: учебное пособие АМ Годин Москва: Дашков и Ко, 2009 | 20 | 2009 |
| Оценка характеристик подавления помех приемникам ГНСС с антенными решетками в реальных условиях ВН Харисов, ВС Ефименко, АА Оганесян, АВ Пастухов, ВС Павлов, ... Радиотехника, 132-136, 2013 | 17 | 2013 |
| Оценка уровня зараженности зерна пшеницы различных природно" географических зон Оренбургской области возбудителями картофельной болезни хлеба ПВ Медведев, АС Степанов, ВА Федотов Вестник Оренбургского государственного университета, 114-118, 2010 | 13 | 2010 |
| Исследование влияния природно географичеких и сортовых факторов на накопление тяжелых металлов яровой пшеницей ПВ Медведев, ВА Федотов Вестник Оренбургского государственного университета, 222-226, 2009 | 13 | 2009 |
| Системный анализ свойств сырья и научные основы управления качеством хлеба путем использования белковых концентратов ПВ Медведев Российский экономический университет им. ГВ Плеханова, 2004 | 13 | 2004 |
| Тестомесильные машины и тестоприготовительные агрегаты ПВ Медведев, ВА Федотов, ЕЯ Челнокова Оренбургский государственный университет| ЭБС АСВ, 2015 | 11 | 2015 |
| Проектирование хлебопекарных предприятий: учебное пособие ПВ Медведев Оренбург: ОГУ.-2016.–104 с, 0 | 10 | |
| Научно-исследовательская практика: учебное пособие ГА Сидоренко, ВА Федотов, ПВ Медведев ОГУ, 2017 | 9 | 2017 |
| Влияние твердозерности зерна на его макаронные свойства ПВ Медведев, ВА Федотов, ИА Бочкарева Международный научно-исследовательский журнал, 68-74, 2015 | 7 | 2015 |
| Сенсорный анализ продовольственных товаров: учебное пособие ПВ Медведев, ВА Федотов ОГУ, 2017 | 6 | 2017 |
| Проблема охраны биоресурсов в деятельности предприятий хлебопекарной промышленности ПВ Медведев, ГВ Петрова, АС Степанов Вестник Оренбургского государственного университета, 289-295, 2006 | 6 | 2006 |
| Регулирование воздействий хлебопекарного производства на окружающую среду ПВ Медведев, АС Степанов Вестник Оренбургского государственного университета, 122-126, 2004 | 6 | 2004 |
| Научно-практический опыт применения стандартов серии ИСО 14000 при разработке системы экологического менеджмента на предприятиях хлебопекарной промышленности СЯ Корячкина, АС Степанов, ПВ Медведев М, 2003 | 6 | 2003 |
| Методические указания к выполнению курсового и дипломного проекта по дисциплине «Технология хлебопекарного производства» ПВ Медведев Оренбург: ОГУ, 1997 | 6 | 1997 |
