| УДОСКОНАЛЕННЯ ТЕХНОЛОГІЇ ЗАМОРОЖЕНИХ НАПІВФАБРИКАТІВ ДЛЯ ВИГОТОВЛЕННЯ ЗАКУСОК З ПЛОДОВИХ ОВОЧІВ К Калайда, Я Присяжнюк InterConf, 2020 | 1 | 2020 |
| Біохімічний склад плодів актинідії НВ Скрипченко, КВ Калайда Інтродукція рослин, 98-101, 2011 | 1 | 2011 |
| ОПТИМІЗАЦІЯ РЕЦЕПТУРИ ДЕСЕРТІВ ФУНКЦІОНАЛЬНОГО ПРИЗНАЧЕННЯ КВ Калайда УНУС, 2021 | | 2021 |
| НОВІ ПІДХОДИ У СТВОРЕННІ СОЛОДКИХ СТРАВ ФУНКЦІОНАЛЬНОГО ПРИЗНАЧЕННЯ КВ Калайда УНУС, 2021 | | 2021 |
| Біологічна цінність соків з плодів актинідії К Калайда | | 2021 |
| ХАРЧОВА ТА БІОЛОГІЧНА ЦІННІСТЬ СИРОВИНИ ДЛЯ ВИГОТОВЛЕННЯ НОВИХ ВИДІВ ШВИДКОЗАМОРОЖЕНИХ ЗАКУСОК А Заболотна, О Заболотний, К Калайда Збірник наукових праць ΛΌГOΣ, 100-102, 2020 | | 2020 |
| ІНТЕНСИВНІСТЬ ВИДІЛЕННЯ ЕТИЛЕНУ У СЛИВАХ З ПІСЛЯЗБИРАЛЬНОЮ ОБРОБКОЮ ІНГІБІТОРОМ БІОСИНТЕЗУ ЕТИЛЕНУ ККВ ПИРКАЛО В.В. нноваційні технології та підвищення ефективності виробництва харчових …, 2020 | | 2020 |
| УДОСКОНАЛЕННЯ ТЕХНОЛОГІЇ ОВОЧЕВИХ СОКІВ З МЕТОЮ ПІДВИЩЕННЯ ЇХ БІОЛОГІЧНОЇ ЦІННОСТІ ЗВМ КАЛАЙДА К.В., ПИРКАЛО В.В. Інноваційні технології та підвищення ефективності виробництва харчових …, 2020 | | 2020 |
| РОЗШИРЕННЯ АСОРТИМЕНТУ ТА УДОСКОНАЛЕННЯ ТЕХНОЛОГІЇ ДЕСЕРТНИХ СТРАВ З КАВУНА ЛОГ КАЛАЙДА К.В., ПИРКАЛО В.В. Інноваційні технології та підвищення ефективності виробництва харчових …, 2020 | | 2020 |
| Збагачені молочні напої з використанням фруктової сировини МАЮ Калайда К.В., Пиркало В.В. Інноваційні технології в готельно-ресторанному бізнесі. Матеріали ІХ …, 2020 | | 2020 |
| Розширення асортименту заморожених продуктів з плодів перцю солодкого ПЯМ Калайда К.В., Заболотна А.В. Інноваційні технології в готельно-ресторанному бізнесі. Матеріали ІХ …, 2020 | | 2020 |
| SUITABILITY OF NEW AND APPRECIABLE VARIETIES OF SWEET PEPPER FRUITS FOR STORAGE. Scientific foundations of modern engineering: monography PV Kalaida K., Zabolotna A. | | 2020 |
| ОРГАНОЛЕПТИЧНА ОЦІНКА ЗАМОРОЖЕНИХ ПРОДУКТІВ З ПЛОДІВ ПЕРЦЮ СОЛОДКОГО Я Присяжнюк, К Калайда Архів матеріалів міжнародних наукових конференцій, 2019 | | 2019 |
| ШВИДКІСТЬ ОХОЛОДЖЕННЯ ПЛОДІВ ПЕРЦЮ СОЛОДКОГО ТЕХНІЧНОЇ СТАДІЇ СТИГЛОСТІ КВ Калайда УНУС, 2018 | | 2018 |
| The rate of the temperature drop in sweet peppers at the technical stage of ripeness during their cooling V Koltunov, K Kalaida, A Zabolotna, T Volkova | | 2018 |
| Господарсько-товарознавча оцінка сортів перцю солодкого, районованих в Україні ВП К. Калайда, А. Заболотна Товари і ринки, 110-120, 2018 | | 2018 |
| Енергетична цінність плодів солодкого перцю залежно від сорту ВА Колтунов, КВ Калайда Праці Таврійського державного агротехнологічного університету. Технічні …, 2018 | | 2018 |
| Енергетична цінність плодів солодкого перцю залежно від сорту ВАК К.В. Калайда Праці / Таврійський державний агротехнологічний університет 1 (18), 290-299, 2018 | | 2018 |
| Продуктивність перцю солодкого залежно від схем розміщення і густоти рослин ОП Накльока, КВ Калайда Херсонський державний аграрний університет, 2018 | | 2018 |
| Харчова та енергетична цінність плодів солодкого перцю залежно від сорту ВА Колтунов, КВ Калайда Продовольчі ресурси, 150-158, 2018 | | 2018 |
Олександр Іванович Заболотний ID...доцент кафедри біології Уманського національного університетуПідтверджена електронна адреса в udau.edu.ua
