| Теоретичне дослідження способів сушіння овочів та фруктів ТА Тарасенко, ВВ Євлаш, ОВ Нєміріч, ОМ Вашека, АВ Гавриш, ... | 18 | 2015 |
| Інноваційні підходи в технології хлібобулочних виробів з сухою молочною сироваткою ОВ Бортнічук, АВ Гавриш, ОВ Немирич, ВФ Доценко Харчова наука і технологія, 97-192, 2015 | 13 | 2015 |
| Рисове борошно–перспективна сировина для безглютенових продуктів ВІ Кулініч, АВ Гавриш, ВФ Доценко Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій], 175-178, 2013 | 11 | 2013 |
| Особливості надання додаткових послуг у готелях ділового призначення ІЮ Муха, ГМ Лявинець, ВО Губеня, АВ Гавриш Географія та туризм, 228-233, 2015 | 8 | 2015 |
| Удосконалення технології пісочного печива, збагаченого каротиновмісною сировиною ОС Задорожня, АВ Гавриш, ВФ Доценко, ІЛ Корецька Наукові праці Національного університету харчових технологій, 214-220, 2014 | 7 | 2014 |
| Технологія соусів емульсійного типу підвищеної харчової цінності ГМ Лявинець, АВ Гавриш, ОВ Нєміріч, ЛЮ Арсеньєва Наука та інновації, 2013 | 5 | 2013 |
| Обґрунтування технології харчової продукції для людей хворих на целіакію ЮА Мирошник, АВ Гавриш, ВФ Доценко Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного …, 2012 | 5 | 2012 |
| Дослідження впливу каротиновмісної сировини на фізико-хімічні та структурно-механічні властивості пісочного тіста та печива ОС Задорожня, АВ Гавриш, ВФ Доценко Наукові праці НУХТ, 214-219, 2014 | 4 | 2014 |
| Масляний напівфабрикат для борошняних кондитерських виробів ЮА Мирошник, АВ Гавриш, ВФ Доценко Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій], 170-175, 2013 | 4 | 2013 |
| Десерти з кисломолочного сиру підвищеної харчової цінності ВВ Євлаш, ОВ Нєміріч, АВ Гавриш Молочное дело, 2012 | 4 | 2012 |
| Морозиво функціонального призначення АВ Гавриш, ОЄ Шевченко | 4 | 2012 |
| Теоретическое исследование способов сушки овощей и фруктов ТА Тарасенко, ВВ Евлаш, АВ Немирич, АМ Вашека, АВ Гавриш, ... Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини …, 2015 | 3 | 2015 |
| Pеологические свойства блинчикового теста с овощными порошками АВ Немирич, АВ Гавриш, ТИ Ищенко, ВВ Евлаш, ТА Тарасенко Вісник Харківського національного технічного університету сільського …, 2014 | 3 | 2014 |
| Структурно-механічні характеристики млинцевого тіста з порошком з капусти ВВ Євлаш, ОВ Нєміріч, МТ Малафаєв, АВ Гавриш, ТА Тарасенко | 3 | 2012 |
| Теоретичні аспекти технології соусів емульсійного типу підвищеної харчової цінності АВ Гавриш, ГМ Лявинець, ЛЮ Арсеньєва | 3 | 2012 |
| Влияние добавок поверхностно-активных веществ на химическую стойкость полимербетонов АН Березюк, НИ Ганник, АВ Гавриш, АП Мартыш, АН Гайдар Вісник Придніпровської державної академії будівництва та архітектури, 38-46, 2011 | 3 | 2011 |
| Створення кондитерської продукції антианемічного спрямування з використанням різних форм заліза АВ Гавриш, ВВ Євлаш, ОВ Нєміріч Прогресивні техніка та технології харчових виробництв ресторанного …, 2011 | 3 | 2011 |
| Використання бульб чуфи в технології морозива ОВ Нєміріч, ІМ Устименко, АВ Гавриш | 2 | 2020 |
| Методы перестройки миотонических паттернов при комплексном лечении патологий зубных рядов АВ Гавриш Сборник научных трудов кафедры факультетской стоматологии, 419-421, 2018 | 2 | 2018 |
| Теоретичні передумови створення рецептурної композиції масляних сумішей з рослинними інгредієнтами YV Bartashak, AV Niemirich, AM Vasheka, D Hui, AV Gavrish Scientific Messenger of LNU of Veterinary Medicine and Biotechnologies …, 2017 | 2 | 2017 |
