Михайлик Вячеслав, Mykhailyk Viacheslav, Mikhailik V, V.A. Michajlik, V. A. Mikhailik, Mykhailik V.A
Михайлик Вячеслав, Mykhailyk Viacheslav, Mikhailik V, V.A. Michajlik, V. A. Mikhailik, Mykhailik V.A
пров. н.с., к.т.н.
Підтверджена електронна адреса в nas.gov.ua
Назва
Посилання
Посилання
Рік
The effects of pulsed electric fields on the quality parameters of freeze-dried apples
A Lammerskitten, A Wiktor, C Siemer, S Toepfl, V Mykhailyk, E Gondek, ...
Journal of food engineering 252, 36-43, 2019
352019
Impact of pulsed electric fields on physical properties of freeze-dried apple tissue
A Lammerskitten, V Mykhailyk, A Wiktor, S Toepfl, M Nowacka, M Bialik, ...
Innovative Food Science & Emerging Technologies 57, 102211, 2019
232019
Application of differential scanning calorimetry to estimate quality and nutritional properties of food products
O Parniakov, O Bals, FJ Barba, V Mykhailyk, N Lebovka, E Vorobiev
Critical reviews in food science and nutrition 58 (3), 362-385, 2018
222018
Влияние кавитационного воздействия на углеводородное топливо
АФ Немчин, ВА Михайлик, ГТ Тодорашко, ЕВ Щепкин
Пром. теплотехника 24 (6), 60-63, 2002
222002
Исследование состояния воды в сахаросодержащем растительном сырье при его обезвоживании
ВА Михайлик, ЕО Давыдова
Промышленная теплотехника 22 (5-6), 50-54, 2000
222000
Исследование гидратации сахарозы методом низкотемпературной сканирующей калориметрии
ВА Михайлик, ЕО Давыдова, ВВ Манк
Термодинамика органических соединений, 76-80, 1989
171989
Вивчення впливу стану води в харчових рослинних матеріалах на теплоту випаровування
НВ Дмитренко, НС Дубовікова, ЮФ Снєжкін, ВА Михайлик, ЛВ Декуша, ...
Наукові праці [Одеської національної академії харчових технологій], 71-75, 2011
162011
Specific heat of apple at different moisture contents and temperatures
V Mykhailyk, N Lebovka
Journal of Food Engineering 123, 32-35, 2014
152014
Unfreezable water in apple treated by pulsed electric fields: impact of osmotic impregnation in glycerol solutions
O Parniakov, O Bals, V Mykhailyk, N Lebovka, E Vorobiev
Food and bioprocess technology 9 (2), 243-251, 2016
142016
Change in the specific heat capacity of parenchymal tissues of apples due to dehydration
VA Mikhailik, NV Dmitrenko, YF Snezhkin
Journal of Engineering Physics and Thermophysics 87 (1), 48-53, 2014
122014
Динаміка зміни стану води в паренхімних тканинах рослин при сушінні
ЮФ Снєжкін, ВА Михайлик, НВ Дмитренко
Промышленная теплотехника, 2011
122011
Влияние термического воздействия на состояние воды в растительных тканях
ВА Михайлик, НВ Дмитренко, ТА Михайлик
Промышленная теплотехника, 2007
102007
Экспериментальное исследование гидратации сахарозы
ВА Михайлик
Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій.–2006.–Вип …, 2006
102006
Калориметрические исследования сахаров и сахаросодержащих материалов
ВА Михайлик
Промышленная теплотехника 20 (1), 25-31, 1998
101998
Експериментальне дослідження кінетики сушіння ріпчастої цибулі
ВА Михайлик, СО Хавін, ІА Реус
Енергетика, економіка, технології, екологія, 19, 2006
82006
Применение термических методов исследования в решении научных и производственных задач энергоэффективности. Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій …
ВА Михайлик
Наукові праці Одеської національної академії харчових технологій …, 2007
72007
О ложных тепловых эффектах в сканирующей калориметрии влагосодержащих объектов
ВА Михайлик, ЕО Давыдова, ВВ Манк
Криобиология 1, 17-20, 1990
71990
PEF as an alternative tool to prevent thermolabile compound degradation during dehydration processes
A Wiktor, AP Singh, O Parniakov, V Mykhailyk, R Mandal, ...
Pulsed Electric Fields to Obtain Healthier and Sustainable Food for Tomorrow …, 2020
62020
Применение дериватогафа для исследования влияния предварительной термической обработки на кинетику сушки растительного сырья
ВА Михайлик, ЮФ Снєжкин, ВТ Белинский
Тезисы IV Международной конференции «Проблемы промышленной теплотехники, 26-30, 2005
62005
ТЕПЛОТА КРИСТАЛЛИЗАЦИИ САХАРОЗЫ
ВА Михайлик, ИГ Бажал, Требин
Промышленная теплотехника 1 (1), 99, 1979
61979
У даний момент система не може виконати операцію. Спробуйте пізніше.
Статті 1–20